Сегодня я хочу с вами поделиться очень вкусным рецептом из говяжьей печени. Печенка популярный субпродукт на моей кухне.В моей семье с удовольствием едят оладушки , печень в сметане и многие другие блюда... Вед печенка содержит много полезных веществ, легко усваивается и содержит совсем немного жира. Сегодня я вам предлагаю запечь печенку в духовке.
Ингредиенты на 4 порции
Печень говяжья - 400 г
Яйцо куриное - 1 шт
Молоко - 100 мл
Мука пшеничная в\с - 50 г
Морковь - 2 шт
Лук репчатый - 1 головка
Сметана - 150 г
Соль по вкусу
Провернем печенку через мясорубку, добавим яйцо, молоко и муку. Затем соль. Жарим оладушки на сковородке.
Лук и морковь чистим,мелко режем и обжариваем до мягкости.
На дно формы кладем слой овощей. Затей слой печенки, полить сметаной. Повторить слои пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой овощной, залить сметаной. Духовку разогреть до 180 градусов. Отправляем на полчаса в духовку. На гарнир подайте рис, картошку или макароны. Приятного аппетита!!))