Еще немного и блины станут очень актуальны перед масленицей! Я обожаю блинчики с мясом, ведь их можно подавать как самостоятельное блюдо на ужин.
Ингредиенты
Мука - 300 гр.
Молоко - 600 мл. (можно заменить 100-200 мл водой)
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - ½ ч.л.
Растительное масло - 4 ст.л.
Фарш - 400 гр.
Лук - 1 шт.
Специи
Приготовление
1. Фарш обжарить с луком и специями до готовности (я лук и чеснок уже добавляю, когда прокручиваю фарш).
2. Взбить яйца, сахар и соль.
3. Влить теплое молоко.
4. Всыпать просеянную муку.
5. Добавить растительное масло.
6. Дать постоять тесту мин.15-20.
7. Сковороду смазать только для первого блинчика. Остальные выпекать на сухой.
8. В середину готового блинчика положить фарш. Свернуть конвертиком.
