Шоколадные глазури получаются, а вот зеркальные цветные,,полная загадка для меня. Поделитесь знаниями,,,пожалуйста!!
Краснодар
Мой рецепт , которым я всегда пользуюсь.
4 ст.л сахара
3 ст.л какао
6 ст.л молока.Варить помешивая на медленном огне , как начнет густеть добавить 30 г. Сливочного масла.А Ещё хорошая глазурь зависит от какао.Самое хорошое какао на котором получается отличная глазурь это Золотой ярлык, какао Российское, какао Ван (польское)
0
27.07.2015
Ответить
Краснодар
Спасибо большое за совет. У меня шоколадные глазури тоже хорошо получаются. Я вот сейчас озадачилась изучением зеркальных цветных глазурей!! пробовала несколько рецептов, пока не удовлетворена результатом. Толи их готовые уже покупают и используют, толи никто не раскрывает свои секретики по поводу этих роскошных глазурей!
0
28.07.2015
Ответить