Точнее, о подготовке банок... В этом году на черешню УРОЖАЙ!!! И вишня скоро подоспеет. Собираюсь закатывать компот черешня+вишня. Из-за дефицита времени процесс мытья банок, а потом стерилизации их над паром меня пугает. Пришла идея вымыть банки в посудомоечной машине на 70'. Как думаете, это заменит стерилизацию паром? В принципе, ведь не должно "забомбить"? Я компот сладкий делаю. И еще вопрос напоследок: что еще из черешни можно сделать незамудреное? Ведь она пресная в готовке, поэтому в компот обязательно вишню кладу.