Девочки, с новым дизайном сайта ничего не пойму. Раньше просто дублировала запись в дневник. Сейчас хотела перенести(там очень нужные для меня комментарии), и что-то побоялась - а вдруг комментарии исчезнут? А сама запись - в общем-то вопрос, ответы на который в комментариях. Подскажите, кто-то переносил из сообщества в дневник? Комментарии сохраняются?

Всем доброго времени суток! Девочки, нужен совет! Кварцевая кухонная мойка TOLERO R-111 от Полигран, цвет 923 - белый. У кого-нибудь есть такая? Или просто кварцевая хотя бы. Как они в использовании? В описании указано, что не боится практически ничего - ни горячего, ни сильных моющих средств, ни загрязнений. На каменные (особенно светлых оттенков) многие жалуются, что въедается грязь, образуются желтые несмываемые пятна. А как с этими дела обстоят? Буду благодарна, если в комментарии будете указывать материал, цвет и если возможно марку своей мойки. Ах да, и еще сколько пользуетесь. Спасибо!"

Девочки, это только у меня исчезла лента сообществ, или это сайт модернизировали? Еще утром я заходила на сайт и выбирала для чтения ленту сообществ. Сейчас её нет. Есть раздел Новости. И они меня не радуют. Теперь это как в Одноклассниках - куча пустой и ненужной мне информации. Фотографии какие-то, выбор пилюль, колясок, памперсов, советы, как воспитать ребёнка (моему уже 30 и воспитывать её поздно по любому). Было так удобно: вступила в интересные для меня сообщества, и в ленте были посты только те, которые мне интересны. Теперь, чтобы добраться до чего-то интересного, мне нужно пролистать кучу совершенно ненужной ерунды. Да, мне совершенно неинтересно смотреть на фотографии незнакомых мне людей, рассуждать о плезности нового лекарства от ветрянки и так далее. Я не настолько любопытна. Как вернуть эту самую ленту, если это я что-то не там нажала? Или это теперь новый дизайн сайта?

Пы Сы: прошу прощения, если не в ту категорию написала, сразу вот так и не сообразишь, куда надо обратиться.

Девочки, очень нужен ваш совет. Причем у меня как всегда срочно. Сломался мой миксерочек-малютка, который честно отпахал год. Пошла покупать новый, и нашла в М-видео

KENWOOD CHEF KM336002

Может есть у кого такая или похожая? Как она в эксплуатации? Меня интересует надёжность. В магазине навяливают доп.гарантию на 2 года за 4 тыщи рублей. И сама машинка стоит 29тысяч. Вот думаю, стоит ввязываться в эту гарантию или нет? По ней обещают в случае любой поломки сразу поменять этот миксер на любой другой, имеющийся в наличии и за ту же цену, или если мне понравится другая, более дорогая модель, я смогу просто доплатить разницу и взять новый миксер.Вот хочу спросить у тех, кто пользуется такой техникой: как она в работе? Может быть она настолько надёжна, что не стоит отдавать еще 4 тыщи за доп.гарантию? Или всё-таки может за 2 года навернуться и я останусь у разбитого корыта?

Всю жизнь очень любила лечо,но приехав к тёте в гости беременной Дашей (4 года назад),попробовала к неё такой перец (села и за раз съела половину трёх литровой банки)и теперь уже в течении 4 сезонов я консервирую перец только так.И после этого перца-лечо я не ем и не хочу.

Перчик получается хрустящий и вкуснючий)

Количества продуктов в рецепте нет.

Я делаю в маленькие баночки ,мне так удобно-открыли баночку на ужин,съели и всё. Не люблю,когда стоит консервация в холодильнике. И ещё потом все мои закрутки доставляются с юга в Москву всеми мыслимыми и немыслимыми способами и маленькие баночки это делать удобнее.

Болгарский перец моем,чистим и режем кусочками (тётя делала четвертинками,я режу маленькими кусочками,чтоб взять вилкой и положить в рот).

Мой расход томата-на 9 банок по 0,7=З литра томата.

Приготовили томат,поставили кипятить+5 ст.л.соли,7 ст.л.сахара. Томат должен быть чуток пересолен,так как перец ещё себе возьмёт соль.

Банки моем и складываем в них перец до верха.Когда перца вАлом,я стараюсь чередовать красный с зелёным,но этот год на урожай ужасный у нас,поэтому кручу,то что есть.

Заливаем перец кипятком,даём постоять 5-7 минут.

Томат закипит,пробуем на свой вкус-если что,что нибудь добавляйте. Сливаем воду с перцев и заливаем томатом,закручиваем крышкой и в тепло до полного остывания.

Вес 5,2 кг.

Модератор, прости, если не в тот сооб. Но так классно написано про эту женщину и её мир кухни! Я просто оставлю это здесь...

В шестом классе меня подрядили на общественно-полезные работы. Я занималась русским с Юлькой Тумановой. В переводе с языка школьных эвфемизмов это означало, что я пишу за Юльку сочинения и пытаюсь вдолбить ей правила, которых не знаю сама. Дважды в неделю я переступала порог тумановской квартиры и оказывалась среди клонированных берёзовых стволов, ровных, как единицы в тумановской тетради. Родители Юльки очень любили фотообои.

И дважды в неделю меня встречала бабушка Тома Ивановна.
Она была не настоящая бабушка, а чья-то дальняя родственница. Очень толстая, с покатыми, как на портрете Гончаровой, плечами, производившая впечатление тяжеловесной бесшумности. Парадоксальное сочетание, но я не знаю, как объяснить это иначе. Когда Тома Ивановна появлялась в прихожей, казалось, тебе навстречу выплыл приветливый холм.

Холм брал меня за руку и вел на кухню.
В семье Тумановых у Томы Ивановны было лишь одно занятие: она готовила.
Господи, как она готовила!

На её котлетах хотелось жениться. Борщ было стыдно есть: он во всём, абсолютно во всём превосходил тебя. Блинчики с грибами могли довести чувствительного человека до депрессии: он понимал, что самое яркое событие в его жизни произошло и ничего прекраснее уже не случится.

Тома Ивановна двигалась по своей кухне как музыкант Дэнни Будман по пароходу "Вирджиния": с легкостью, доступной лишь тому, кто родился и вырос в этих стенах. Однажды мне довелось увидеть, как она печёт яблочный пирог. Печёт? О, нет. Идея совершенного пирога, задуманного где-то в высших сферах, на моих глазах обретала материальное воплощение, а проводником этой идеи выступала Тома Ивановна. Она дирижировала всей кухней, от холодильника до штор, а вокруг нее закручивался безумный вихрь из ароматов, отрывистой перебранки венчика и кастрюли, драконьего жара духовки, блеска сахарных кристаллов...

Оркестр не фальшивил ни в единой ноте. Я сидела на табуретке, поджав ноги, и меня омывало волнами увертюры яблочного пирога.

Всё-таки мироздание в проявлениях своего чувства юмора иногда заходит далеко. В семье Тумановых презирали еду. Юлька перебивала аппетит чипсами и маковой соломкой. Ее отец вполне мог довольствоваться покупными пельменями.

Мать, садясь за стол, не раз повторяла с очевидным неудовольствием: "Опять на унитаз работаем!" - фраза, смысл который оставался для меня полнейшей загадкой.

Не знаю, что думала об этом Тома Ивановна и думала ли вообще. В детстве я могла бы спесиво назвать ее глупой, если бы уже тогда не ощущала, что категория интеллекта попросту не имеет к Томе отношения. Никто не пытается определить, умна ли плодоносящая яблоня. И какой айкью у холма, на котором она растет.

И вдруг Тома ослепла. Свет ей выключили сразу и навсегда. Никаких подробностей я, конечно, не помню, да и вряд ли они были мне известны. Просто раньше, когда я приходила в гости, на лице Томы сперва появлялось выражение радости, а затем глубокой сосредоточенности: она размышляла, чем меня накормить. А теперь всё стало наоборот. Сначала Тома напряженно сводила брови и наклоняла голову - пыталась по шагам узнать, кто пришел. А затем уже её лицо озарялось улыбкой.

Она упорно выходила встречать гостей в прихожую, и было мучительно видеть, как эта отяжелевшая, громоздкая, до нелепого огромная туша ползёт тебе навстречу по коридору с берёзками: крейсер, застрявший в узком русле реки.

Ее волшебный дар бесшумности исчез. Тома Ивановна задевала полки. Ударялась о шкафы. Роняла стулья. Она была похожа на неуверенный ураган, который несется на тебя, словно в замедленной съёмке.
До тех пор, пока не возвращалась на кухню.

Видя, как она готовит, я начинала подозревать, что Тома Ивановна всех нас дурачит.
Ножи.
Кастрюли.
Ложки.
Венчик.
Дуршлаг.
В кухне не находилось предмета, который не подчинялся бы Томиной воле.

Она доставала из шкафов банки со специями, не задумываясь ни на секунду. Отмеряла стеклянным стаканом муку, и если нужно было взять две трети, отсыпала ровно две трети. Точность и быстрота, с которой она разбивала яйца, резала овощи - точно строчила швейная машинка, - обжаривала мясо или замешивала тесто, ошеломляли. Я и раньше понимала, что Тома творит нечто необыкновенное, но теперь ее возможности обрели явственный оттенок чуда.

Лишь холодильник поначалу вызывал у нее небольшие затруднения, но и с ним они быстро договорились, что и на какой полке он будет хранить. Задержку в коммуникациях я списываю на то, что он был очень молод и, возможно, туповат.

Это, наверное, был первый в моей жизни случай, когда я увидела, как сначала человек создаёт свой мир, а потом мир хранит своего человека. И бережёт его в несчастье, и длит его до-бедственное существование.

Что осталось от плюшек? От драников и борщей? Ничего. Работа на унитаз, как говорила Юлькина мама, любящая фотообои с берёзками.

Ради чего Тома дирижировала своим оркестром? Ради идеального манника и лучшего в мире бульона? Близким было глубоко плевать на то, что она делает. Но мне хочется думать, что рано или поздно эхо каждой песни, пропетой с любовью, возвращается, и мелодия снова звучит вокруг замолчавшего певца.

В начале мая мы с Юлькой провели последнее занятие: она уезжала куда-то на юг, к родне матери. На прощанье Тома Ивановна вручила мне пакет "жаворонков", - мягких тестяных птичек с глазками из изюма. Я бездумно съела их один за другим.

И только на последнем споткнулась, представив, как незрячая Тома выкладывает каждой заготовке глаза.

Впрочем, потом всё равно его съела.

Он был такой вкусный, что хотелось петь.

Девочки, я тут немножко "натырила" рецептов, и решила, что надо взамен поделиться чем-то своим, проверенным и любимым. Этот салат получается вкусным, сытным(особенно во время поста, его можно кушать просто с хлебушком, без всяких колбас и мяса). Он нравится даже тем, кто в принципе не есть фасоль(например, моя дочь фасоль ненавидит, но этот салатик трескает за обе щеки). И одно из важных моментов и преимущество - его НЕ НАДО потом стерилизовать отдельно в банках(такие рецепты я ненавижу и не делаю)

.Итак, для салата нам понадобится:

сырая фасоль - поллитровая баночка

баклажаны - 1кг

перец болгарский - 10штук

лук - 600 гр

помидоры бурелые (ну, у нас так называют чуть начавшие краснеть) - 1,5кг

масло растительное - 0,5литра

острый соус (я беру либо Краснодарский, либо Грузинский, но, думаю, не столь важно, главное именно соус, а не кетчуп) - 0,5литра

Выход примерно 9 баночек по 0,5 литра

Фасоль сварить. (я на ночь замачиваю, и потом она быстро варится)

Баклажаны почистить, порезать брусочками или небольшими кубиками, посолить и дать постоять час. А пока стоят наши посоленные баклажаны, мы режем остальные овощи соломкой, помидоры тонкими ломтиками. Овощи складывать в таз слоями: порезали лук, разложили ровным слоем, сверху томаты и так далее. Тогда они лучше перемешаются в процессе варки. Добавить к готовым порезанным овощам отжатые от сока баклажаны, фасоль, влить туда же соус, масло, посолить, добавить перчик черный молотый(всё по вкусу, если недосол будет - досолите в конце варки). Варить на медленном огне 2 часа. В конце варки попробовать на соль, остроту(я иногда добавляю острый перчик, люблю поострее), добавить лавровый лист по желанию. Закатать в стерильные банки, перевернуть вверх дном и укутать чем-то тёплым. Оставить так до полного остывания.

Зимой такой салатик очень выручает.

Девочки, выручайте, есть же люди с огромной фантазией! Моей не хватает. Уже голова пухнет, который день думаю - как украсить торт? Прошлый раз я спрашивала, как покрасить розу в золото. Так вот, к золоту теперь нужно добавить две фигурки: в ОК есть такие смайлы - две девочки держатся за руки. В общем, фигурки как на обертках от жвачек Лов ис(простите мне мой английский ). Вот куда их поставить??? Под золотую розу? Рядом с тортом? У меня желание поставить их в коробку и отдать отдельно от торта. Ну вообще не соображу, куда их приткнуть!

Точнее, и чем, и как. Намечается у меня тортик для моей постоянной клиентки, заказала тортик маме своей, и попросила розы золотые(мама очень любит золото). А я понятия не имею, как бы их(розы) покрасить без аэрографа, чтобы они именно золотые были, а не желтенькие с лёгким намёком на позолоту. Есть жидкий золотой краситель и сухое золото. Пробовала и тем, и другим: от жидкого остаются разводы и полоски, а сухим - вроде и блеск есть, но далеко не золотые. Её, в принципе, и мои прошлогодние устроили. Вживую золото хоть как-то видно, а на фото роза вообще кремовая и всё. Но хотелось бы порадовать человека качественной работой, а не "подделкой" под золото.