Продукты
Кефир - 0,5 стакана
Яйца - 2 шт.
Кофе растворимый - 3 ст. л.
Масло сливочное, комнатной температуры - 100 г
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 пачка
Кофейный ликер
Для крема (по желанию):
Сметана
Сахар
Кофе растворимый
1. В кефире разводим 3 столовые ложки растворимого кофе.
2. Яйца и стакан сахара смешиваем, взбивая.
3. К яйцам добавляем кофейный кефир, размягченное масло, муку с разрыхлителем. Перемешиваем.
4. Всё! Выливаем в форму. Выпекаем.
5. Я для полноты счастья сделала крем из равного количества ложек сахара, сметаны и кофе (для кофе - ложки чайные). Можно сверху полить, а можно разрезать и прослоить.
