Войти
Марина Wurzi СК
51 год Москва, Россия
На сайте с 31.01.2016, последнее посещение — 8 лет назад
Добавить заметку
277
записей
87
друзей
66
подписчиков
Новые вкусы!

Привет, девочки!

Перепали мне рецепты Полины Кошелевой) Ну, конечно же, я срочно протестировала парочку))))

Первый был "Белый мокко". Шоколадный дакуаз, хрустящий фундучный крамбл, ванильное креме с бобами тонка, кофейный мусс с бобами тонка.

В сущности, он немного похож на Карамель-мокко от Веры. Но более насыщенный, слаще, хрустящий слой к месту. Всем моим он понравился больше, чем верин, мне меньше))) Слишком сладко мне. (глазурь запорола, на нее не смотрим)))

Другой под кат)

МК обо всем)

Привет, девочки!

Сегодня у меня была Оля, известная в народе Петровна))) Была с целью научиться выравниваю кремового торта, делать кремовые цветы, заливать торт глазурью, велюром, прянички с аппликацией сделать.

Ну вот результаты)


Под кат еще фото

Торт с деревом

Привет, девочки!

Вот люблю я все таки делать что-то новое))) Придумала вот такой дизайн и буквально "впихнула" его заказчице)) Валя, надеюсь, Вам понравилось!

Внутри морковный с кедровыми орешками, ананасовым конфи и кремчизом. Декор шоколадный. Оль, цифра нарисована гелевыми красителями)))

Под кат поближе)

Торты разные

Привет, девочки!

Что-то депрессия у меня какая-то) Заказов мало, то что есть не фоткаю и не выкладываю, потому что ничего интересного не делаю. И все время хочу спать( Нужна перезагрузка, видимо. Покажу пару тортиков из последних, которые в сущности тоже никакие))) С Эльзой копия чужого торта, с безе вообще проще некуда, шоколадный тоже простой. Ну это я так, чтоб не забывали)))) На все лето скорее всего поеду на дачу. С осени начну по новой)))

Под кат остальные)

Красители и иже с ними)

Девочки, привет!

Вот у меня назрела очень большая проблема. В недалеком начале моей кондитерской деятельности я очень спокойно относилась к красителям в тортах. Красный бархат без проблем, черный, синий - да пожалуйста! Сейчас я просто не могу... сама не ем вообще ничего с красителями. Только конфеты, но там тончаааайший слой. Ну и велюр, глазурь. И то не синий и не черный, а такой, где красителя мало. Если декор с красителем, снимаю и выкидываю. И замечаю, что начинаю всячески отговаривать заказчиков от красителей. Многим не нравится, как я понимаю. А я прям не могу ничего с собой поделать. У вас нет такого? Только я загоняюсь???

Торт и пироженки

Привет, девочки!

Недавно дочке моей хорошей знакомой исполнилось 3 годика. Ну и я, конечно, приняла участие))) Она сама делала пряники, зефир, с меня торт, пироженки и кейкпопсы.

Торт: нижний ярус Карамель-мокко, верхний - Черри блоссом. Фигурка не моя!!! Делала еще одна наша знакомая) Все поучаствовали))) Пироженки малина-фисташка.

Фото с места событий)


Муссовые

Привет, девочки!

Этот тортик для моей дочки. Она стала в этом году уже двухкратным победителем Всероссийской олимпиады школьников по немецкому языку. В том году было 6 место, в этом 2)) Еще год есть для первого

Внутри земляника-фисташка.


Под кат еще)

Модная нынче Диабелла)

Привет, девочки!

Очень сейчас популярен этот торт. Ну я, естественно, не могла пройти мимо) Он очень удачен и занимает почетное место в ассортименте)))

Шоколадный бисквит, взбитый ганаш на молочном шоколаде с цельным фундуком и кубиками бисквита, мусс с фундучным пралине. Сердечки означают семью!))) В них клубника-фисташка.
3
Полина
27 лет 8 месяцев
Миша
13 лет 1 месяц