Осеннее печенье

В этом печенье все краски этого чудесного времени года: оранжевые, желтые, золотые и багряные.

Ингредиенты:

-225 г. сливочного масла (размягченного)

-1 стакан коричневого сахара

-2 яйца

-1 ч.л. ванильного сахара

2-10 г. муки

-1 ч.л. соды

-1 ч.л. корицы

-0,5 ч.л. соли

-300 г овсяных хлопьев

-грецкие орехи, сушеная клюква

-1 стакан сахарной пудры и 4 ст.л. лимонного сока для глазури

Приготовление:

Нагреть духовку до 180°С.

Взбить масло и сахар.

Добавить яйца и ваниль, снова взбить.

Добавить смешанные заранее муку, соду, корицу и соль, хорошо перемешать.

Затем добавить овсяные хлопья, орехи, перемешать. Вылепить шарики и выложить их на противень на расстоянии около 4-5 см друг от друга, немного приплюснуть сверху. Печь от 10 до 12 минут или до золотистого цвета.

Сахарную пудру всыпать в кастрюлю, добавить лимонный сок и, помешивая деревянной лопаточкой, нагреть до теплого состояния.

Готовое печенье остудить, полить глазурью, посыпать измельченными орехами и порезанной мелко клюквой.