В этом печенье все краски этого чудесного времени года: оранжевые, желтые, золотые и багряные.
Ингредиенты:
-225 г. сливочного масла (размягченного)
-1 стакан коричневого сахара
-2 яйца
-1 ч.л. ванильного сахара
2-10 г. муки
-1 ч.л. соды
-1 ч.л. корицы
-0,5 ч.л. соли
-300 г овсяных хлопьев
-грецкие орехи, сушеная клюква
-1 стакан сахарной пудры и 4 ст.л. лимонного сока для глазури
Приготовление:
Нагреть духовку до 180°С.
Взбить масло и сахар.
Добавить яйца и ваниль, снова взбить.
Добавить смешанные заранее муку, соду, корицу и соль, хорошо перемешать.
Затем добавить овсяные хлопья, орехи, перемешать. Вылепить шарики и выложить их на противень на расстоянии около 4-5 см друг от друга, немного приплюснуть сверху. Печь от 10 до 12 минут или до золотистого цвета.
Сахарную пудру всыпать в кастрюлю, добавить лимонный сок и, помешивая деревянной лопаточкой, нагреть до теплого состояния.
Готовое печенье остудить, полить глазурью, посыпать измельченными орехами и порезанной мелко клюквой.
