Девочки, привет!

Эксперименты с чизкейками продолжаются.

Продолжаю тренироваться на кошках... на домашних.

В пятницу вечером, когда ребятенок спал крепким сном, приготовила я муссовый чизкейк.

Далее под кат

Когда от торта под кодовым названием "Фу, зачем ты его готовишь?" остался один кусочек.
Для меня этот тортик, словно машина времени, которая снова и снова возвращает меня в детство, когда ни один праздник не обходился без этого легендарного тортика. И, как вчера сказала мама, что по вкусу этот наполеончик нисколько не отличается от того, что готовила она.
А на утро после праздника он еще вкуснее.

Это были ударные будни - 13 порций зефира.

На фото лишь небольшая часть зефирных рядов😋☺️

При оформлении эклеров обычно ограничивалась нанесением глазури, а недавно решила поэкспериментировать. Клиентка этому была только рада☺️

А вот и результат:

Люблю я кейкпопсы: и катать их, и лакомиться ими, запивая чайком. Приготовление и поедание этого десерта уносит меня в детство. Думаю, что когда сынок подрастет, он будет с удовольствием катать и украшать эти вкусные шарики😋 И надеюсь, что это станет приятным воспоминанием о детстве, а пока попсы моего творчества

Есть у меня одна заказчица, любительница мармелада. При каждом заказе она интересовалась, не появился ли в моем ассортименте мармелад.

Наконец, в прошлую субботу мне удалось ее порадовать сливовым мармеладом. Результатом довольны и я, и самое главное, она)))

Такого заказа у меня еще не было: нужно было накормить сладостями коллег в количестве 50 человек.
Благо, основная работа по заказу пришлась на воскресенье, и с ребенком занимался супруг, а так бы... даже страшно подумать, сколько бы времени у меня ушло в гонках между кухней и малышом😆

Далее под кат

Девочки!

Решила похвастаться новой удачей: мармелад с насыщенным вкусом грейпфрута и приятной апельсиновой ноткой.

Далее под кат