(сгущенка 250г в тесто,варенка 200г в крем.) -450 г
(+2 ст.л.в крем) -4 стак.
(крем) -1 стак.
(крем) -1 ст. л.
-50 г
(тесто) -3 ч. л.
(тесто) -2 ст. л.
Рецепт "Кофейный торт на сковороде":
В кастрюльке разбить яйца, добавить сюда соду, гашеную уксусом.
Спред растопить и добавить к яйцам.
Развести кофе в двух столовых ложках воды, вместе со сгущенкой добавить к яичной смеси. Перемешать.
Понемногу добавлять муку. В тесто у меня ушло ровно 3.5 стакана, остальное ушло на раскатку. Положить тесто в холодильник на 20 минут.
От теста отрезать кусочки и раскатать произвольной формы. С помощью тарелки, обрезать края.
Получилось таких восемь коржей.
На раскаленной сковороде пожарить наши коржи. Сковородку ничем не смазывала. Жарятся они быстро.
Вот такая стопочка получилась. Я еще раз их подравняла между собой. Обрезки натерла на терке, на обсыпку пойдут.
Спред порезать на кусочки, добавить молоко и поставить на огонь. Добавить две столовых ложки муки, сахар и перемешивать до загустения. Выключить и оставить остывать.
Когда остынет, добавить вареной сгущенки и натертый на терке шоколад. Перемешать.
На корж намазать крем.
Крем у меня получился редковатый, и я сверху крема добавляла немного крошки, чтобы коржи не скользили между собой. Таким образом промазать все коржи.
Оставшимся кремом промазать бока и верхушку тортика. Обсыпать крошкой.
Вот такой пушистик получился)))
Можно украшать!
Я украсила сахарной пудрой и какао, с помощью трафарета.
Тортик вкусный, мягкий и легкий в приготовлении!! Всем очень понравился!
Приятного аппетита!!!
