творог средней жирности (9-12%) - 500 г;
- куриные яйца отборной категории - 3 шт.;
- манная крупа - 4-6 ст. л.;
- сливочное масло - 70-100 г;
- сахарный песок - 70-100 г (по вкусу);
- ванилин - на кончике ножа;
- сода - 1/3 ч. л.;
- изюм б/к - 50-70 г.1. Творог положите в глубокую миску или чашу блендера. Добавьте сахар и ванилин. Последний модно заменить ванильным сахаром. Его понадобится примерно столовая ложка, можно даже - с небольшой горкой. Вбейте туда же куриные яйца.2. Перебейте массу погружным блендером до консистенции однородного крема. Если у вас нет блендера, можно использовать обычное металлическое сито. Протрите через него творог или перекрутите через мясорубку с самой мелкой сеточкой. Яйца взбейте с сахаром до однородности. Добавьте манку.А затем тщательно перемешайте ингредиенты.

7 куриных яиц;
- 300 г свежих шампиньонов;
- половина репчатой луковицы среднего размера;
- 2-3 столовые ложки растительного масла;
- 2-3 столовые ложки майонеза;
- соль, черный молотый перец по вкусу.Яйца осторожно промываем в холодной воде и помещаем в кастрюлю соответствующего размера. Заливаем яйца холодной водой так, чтобы они были полностью покрыты водой. Ставим на огонь. На большом огне доводим до кипения и варим после закипания 10 минут. Затем яйца опускаем в холодную воду (так они будут лучше чиститься) и выдерживаем минут 5. Затем яйца полностью остужаем. Аккуратно очищаем яйца. Для этого лучше аккуратно разбить оба конца, а потом «прокатать» яйца по столу - скорлупа треснет и будет легче сниматься. Очищенные яйца разрезаем вдоль пополам.

Да опять снегом завалило!Погода просто сошла с ума,снова расчищаем снег.Выпало чуть ли не годовалая норма снега.Валило все ночь,а утром везде сугробы,никуда не пройти.А вот через день пошел дождь и лил не переставая весь день.В итоге-снега снова нет.Через неделю все повторилось.Чудит погода в последнее время!

• колбаса(один кружок - ОБЕЗЖИРЕННАЯ!(например "Докторская"))яйцо-1 шт

Кружок колбасы положите на (НЕ СМАЗАННУЮ!) тарелку. Если смажете маслом , вулканчик не получится ;)Только проткнете вилкой несколько раз желток,а то получите взрыв.

Вырежьте небольшую дырочку...

...разбейте в нее яйцо...

...поставьте в микроволновку...

...накройте крышкой и готовьте 4 минуты при мощности 80%. У меня микроволновка мощностью 800 Вт, если у вас больше, то время соответственно, уменьшайте ;)

И вот, в итоге получается такой вулкан! Полейте его кетчупом, если можно вашему чаду, посыпьте зеленью и подавайте!

Салат "Хруст" - полезный, легкий и вкусный. Он прекрасно подойдет для повседневного обеда или ужина. Кунжут придает легкий ореховый привкус, а зерна граната дополняют салат приятной кислинкой.Салат "Хруст" - полезный, легкий и вкусный. Он прекрасно подойдет для повседневного обеда или ужина. Кунжут придает легкий ореховый привкус, а зерна граната дополняют салат приятной кислинкой.

• пекинская капуста (треть небольшого вилка) ;
• огурец - 1 шт;
• лук красный - 0,5 шт;
• лук зеленый - 1 горст.;
• кунжут - 1 ст.л.;
• гранат (треть) ;
• консервированный горошек - 3 ст.л.;
• сметана - 3 ст.л.;
• лимонный сок - 1 ст.л.;
• соль (по вкусу)Капусту нарезать, огурец очистить и нарезать мелким кубиком.
  

  Добавить зеленый и красный лук, кунжут.

  

  Добавить горошек и зерна граната.

  

  Сметану смешать с соком лимона и щепоткой соли, заправить и перемешать. Салат "Хруст" готов.

Салат "Коул Слоу" (вариант) мне понравился больше, чем по классическому рецепту. Пекинская капуста (нужно брать именно основание кочана, там где капуста более сочная, плотная и упругая) намного нежнее белокочанной и краснокочанной, но при этом такая же хрустящая, поэтому салат, на мой взгляд, получился вкуснее обычного. Подавать такой салатик нужно к горячим и жирным блюдам из мяса, я подавала к запеченным свиным ребрышкам.

• капуста пекинская - 0,5 вилок;
• морковь - 1 шт;
• лук красный - 0,5 шт;
• кинза (если не любите, заменить петрушкой) - 1 горст.;
• зерна граната - 1 горст.;
• мед - 1 ч.л.;
• растительное масло - 1 ст.л.;
• уксус белого вина - 1-2 ст.л.;
• соль (щепотка)Овощи очистить. Капусту разрезать, нам понадобится часть кочана у основания.
  

  Капусту нарезать, лук порубить, морковь нарезать полосками.

  

  Растительное масло смешать с медом и уксусом, добавив щепотку соли.

  

  В салат мелко нарезать кинзу (или петрушку), влить заправку.

  

  Перемешать и посыпать зернами граната при подаче (по желанию). Салат "Коул Слоу" (вариант) готов.

• Красная редька - 2 шт;
• Огурец свежий (небольшой) - 2 шт;
• Лук красный (маленькая луковица) - 1 шт;
• Укроп - 0,25 пуч.;
• Масло растительное - 2-3 ст.л.;
• Соевый соус - 2 ст.л.;
• Уксус 9% - 0,5 ч.л.;
• Перец черный - по вкусу ;
• Соль (по вкусу и желанию) Редьку очистить.
  

  Потереть на средней терке.

  

  Добавить порезанные огурцы, лук и укроп.

  

  Заправить салат соевым соусом, маслом, уксусом. Поперчить и если требуется, посолить.

  

  Перемешать.Ужин готов.