Винтертур
Пробовала новый рецепт, очень нам зашло 😍
2 баклажана - нарезать кубиками, посолить и посыпать крахмалом. Обжарить на малом кол-ве масла до хрустящей корочки.
помидоры порезать, лук полу кольцами, зелень (в идеале кинза, но у меня кончилась) поэтому смесь зелени из заморозки. Заправка: лимонный сок, соевый соус, 1 зубчик чеснока, перец. Перемешать все и дать постоять пол часика.
Идеально к мясу подойдет, но мы ели с рыбой на гриле.
Тоже очень даже ничего!
Красногорск
у вас не видно на фото, что баклажаны обжаривались в крахмале, если их крупнее порезать, обвалять в крахмале и обжарить, у них получится хрустящая корочка, добавить помидоры, сладкий лук, кинзу, немного чеснока и соус попробуйте найти сладкий чили с манго, будет супер
Винтертур
Красногорск
Винтертур
Саратов
Если любите баклажаны , обязательно попробуйте салат лазат , вроде минимум ингредиентов , но очень вкусный , мама мужа часто просит , чтобы приготовила 😀😀😀
Тула
А мы делаем салат полностью на гриле: баклажаны, помидоры, сладкий перец, кабачки. Очень мне нравится, мы его называем «еврейский»))) Ваш тоже хочется попробовать
Винтертур
Берлин
Ммм, обожаю баклажаны во всех видах. Надо купить срочно баклажаны и сделать по твоему рецепту😋
Я такой делаю, только без крахмала. Баклажаны обжариваю, а свекровь у меня их отваривает и отжимает, с вареными мне не нравится.
Винтертур
Москва
Обожаю этот салат. Сама не делала, но в ресторанах/кафе всегда заказываю.
в крахмале нет смысла, у вас на фото они ни разу не хрустящие. Поэтому лучше исключить лишний крахмал из рациона. И соус для такого салата азиатский остро-сладкий очень хорошо подходит, вернее, он там изначально должен быть. И как дополнение страчителла - это оооочень вкусно!
Винтертур
Я часто так делаю,но без крахмала. Сюда же можно моцареллу добавить и зелёный салат