Так, начнем с того, что я сама себя чувствую слегка как овощ, после 3 недель непрерывных болезней всех подряд. ))) Зашли на второй круг, но пока не об этом. Хе-х. Итак, про овощи.
Первое. Кулинарное открытие этой осени - салат радиччио. См. фото, стянутое с интернет-рецепта. Вместе с кулинарным открытием этого лета - козьими и овечьими сырами. Про радиччио - я прямо влюбилась, итальянский цикорий, прекрасный вкус в салатах, необычный вкус в обжаренном виде. Прямо рекомендация, если хочется разнообразия в салатном вкусе. Продолговатый сорт менее горький, но при горячем приготовлении он смягчается. Вкус хорошо сочетается с маринадными заправками: лимонно-уксусной.
Второе. С салата радиччио началась история про пестициды (которая продолжается под катом).