Ингредиенты

• 200 г печени (куриной, говяжьей)
• 1 морковь
• 1 средняя луковица
• 3 ст.л. оливкового масла первого отжима
• 1 ст.л. лимонного сока
• Чёрный перец
• Молотые кориандр (кинза) и кумин (зира)
• Соль

Надо поставить и забыть, а потом достать и есть.

Это вот если надо накормить большую компанию или наготовить на несколько дней, а времени стоять у плиты нет. У меня как раз был и первый и второй вариант одновременно, ну и Ира только что напомнила. Вот порылась в закромах и нашла вам рецепт, буду рада если кому то пригодится.

Сразу предупреждаю, тут много...если семья у вас небольшая и едоки не слишком активные: всё делите на 2 или даже на 3.

Тут говядина с нутом, в томатной подливке .....ужасное слово-подливка....пусть будет - в томатном соусе. Нут сам по себе очень полезен и питателен, поэтому никакого гарнира не надо. Есть так, как у меня в тарелке:

Ну не радость уютная в холодные дни?

От Марины-Мандарины

морковью, зеленью и сыром фета. Если фету заменить на тофу, то будет постное блюдо. Очень полезное, витаминное, а благодаря нуту, ещё и сытное.

Я делаю себе огроменную порцию и ем весь день. Получается очень не голодный, но в то же время лёгкий и полезный разгрузочный день. О пользе и свойствах нута я уже говорила, нут вне конкуренции! Но тут ещё и красная капуста, очень вкусная и тоже очень полезная. Ниже напишу об этом подробней.

А пока вот вам рецептик:

А ещё эти сырники нужно есть с пылу-жару, красивая шапочка падает, вот как тут:) Но вкус совершенно не меняется. Внутри прям творожное суфле, нежное-сочное, ммммм.

Записывайте!