Последние 4 дня замечаю одну и ту же неприятность-засыпаю вместе с дочкой в 10 вечера,всё нормально, но в 2-3 часа ночи я подрываюсь от того что начинаю задыхатся и дикий сушняк((((Просыпаюсь вся мокрая...Дома температура нормальнвя-не холодно и не жарко.На ночь ни чего солёного и сладкого не ем и не пью..Что со мной?!Причём после этого я уснуть не могу часов до 7(((( Лечь тоже не могу т.к. опять начинаю задыхатся...Приходится полусидеть на куче подушек-а так уснуть нереально для меня((((

Вкусная пародия на суши. Просто пародия на суши.
Пародия понравилась, оказавшись на удивление симпатично-приятно-вкусной. Основа для рулетиков наверное сыр. Его можно взять в принципе любой, но я взяла, очень мне нравящийся сыр «Рикотто». Нравится он наверное своим необычным и непривычным нам вкусом, а не нравится только ценой. Ну разговор не о сыре, а о рулетиках.
Кроме сыра нам понадобятся –слабосоленая красная рыба (сёмга. форель), лимон, кедровые орешки, укроп и огурец. Собрали все составляющие?
Готовим начинку.
Слегка обжариваем кедровые орешки, режем не мелко, но и не крупно укропчик. Натираем цедру лимона.
Все смешиваем с рикотто. Добавляем сок половинки лимона. Перемешиваем.
Огурчик режем на полоски. Начинка готова
Берем бамбуковую циновочку (часто продают ее, как коврик-подставку под посуду), кладем на нее пищевую пленку. На пленку выкладываем с небольшим перехлестом тонко порезанную рыбу. На рыбу начинку, приблизительно по 5-7 мм. толщиной. посередке –несколько полосочек порезанного огурчика.
Огурчик вообще нужен для свежести и для хрумскости. Заворачиваем. Формируем «колбаску».
Закручиваем торцы «колбаски». Аккуратно помещаем «колбаску» в холодильник. Там она немного застывает.
Достаем, разворачиваем и увлажненным ножом разрезаем наискось. Выставляем в тарелочку, украшаем лимончиком.
И удивляемся, что делать с остатками начинки? ;-) Я поступила просто. Разрезала помидорки-сливки на четыре части, убрала косточки. Получились такие лодочки… В эти лодочки выложила по ложечке оставшейся начинки. Украсила базиликом. И подала , как совершенно отдельное блюдо. Полезная, здоровая и необычно вкусная еда. P.S. Вместо рикотто повторялось и с обычным творогом. Скажу коротко -не хуже!!!!

Ингредиенты:
-Куриное филе 1 кг;
-Яйца куриные 1 шт;
-Батон 1.5 ломтика;
-Сыр плавленый 2 шт;
-Масло сливочное 70 гр;
-Петрушка 1 ст. л.; -Соль, перец 0.5 ч.л;

Приготовление: Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Перекрутить на мясорубке.
Булку замочить в молоке. В фарш вбить яйцо, добавить мягкое сливочное масло, отжатую булку, тертый плавленый сырок, мелко нарезанную зелень, соль и перец.
Тщательно перемешать. Из массы сформировать небольшие котлеты.
Запанировать в муке или молотых сухарях. Обжаривать в горячем масле до румяной корочки.

Салат "Красная шапочка"
Ингредиенты:
-Репчатый лук,
-куриная грудка (копченая или гриль),
-отварной картофель,
-грецкие орехи,
-отварная морковь,
-вареные яйца,
-твёрдый сыр,
-зерна граната для украшения.

Салат укладывается слоями и каждый промазывается майонезом:
1 слой -лук, порезать кубиками или п/кольцами, обдать кипятком для удаления горечи;
2 слой -картофель, порезать кубиками;
3 слой -мелко порезанная куриная грудка;
4 слой -грецкие орехи (мелко натереть на терке или размельчить в блендере);
5 слой -морковь, порезать кубиками;
6 слой -яйца, потереть на крупной тёрке;
7 слой -твёрдый сыр, потереть на тёрке.
Верх салата украсить зернами граната.

Готовила данный салат в выходные-еле успела урвать)))))растащили в момент)))))