Всем ДД. Девочки подскажите как же правильно взбивать сливки, я уже два раза их перебивала в масло(первый раз-Пентмол, второй-Пармалат) может есть какой то секрет, а то, прям перевод продуктов??? А крем, чтобы форму держал и не растекался, в принципе реально сделать из сливок??? Чем отличаются растительные сливки от других? Вопрос возник в связи с тем, что мне нужно сделать кремовую шапочку из сливок на капкейк, боюсь пока довезут, крем растекется, как быть, подскажите пожалуйста???