Сырный пирог.. Для беременных, кормящих - самое оно))

Скажу сразу - с выпечкой я не просто на "Вы", а я с ней вообще не знакома..Единственное, что я умею - это Шарлотка.. так что этот прог - это мое МЕГА ГРАНДИОЗНОЕ достижение! Но! Получилось оч вкусно! Так что делюсь)

Вам понадобится:

Тесто:

4 яйца (в рецепте 3 яйца и 1 желток)

1,5 ст. сахара

250 г маргарина

3 ст. л. сметаны

1 ч. л. соды (гасить)

2 ст. л. какао

3 ст. муки (но я дала 4)

Энто все замесить и поставить в холодильник на 3 часа (я ставла в морозилку на 2)

Начинка:

1 - 1,2 кг творога (пропустить ч-з мясорубку или на блендер, но я не пробовала.. мне кажется, что ч-з мясорубку лучше)

1,5 ст. сахара

150 г масла

0,5 ст. манки

1 п. ванили или ванильного сахара ( я дала 2)

можно добавить изюм ( я добавляла)

Энто все перемешать и в холодильник )

Вытаскиваем тесто, делим на 2 ровные части.. (Я смазывала обильно руки раст. маслом, т.к. очень прилипает) Раскатываем нижний слой - выкладываем в форму. Затем начинка. И так же верхний слой) Вот и все) Выпекала на среднем огне 1 час, может 1 час 20 мин.. у кого какая духовка..

Вот, что получилось

Как по мне - так напраздники, или когда хочется вкусненького для беременных и кормящих - то, что нужно.. И вкусно и полезно) Всем приятненького аппетита)