Войти
Анастасия
Воркута, Россия
На сайте с 19.04.2013, последнее посещение — год назад
Добавить заметку
29
записей
15
друзей
3
подписчика
Воркута
Мама двоих (24 года, 12 лет) Москва
Наш самый любимый торт

Уже много раз писали тут рецепт этого торта, но все же я повторюсь... Это торт "Молочная девочка" . Я теперь его делаю на все наши семейные торжества. И все гости всегда в восторге. Под катом рецепт и много фото)))

Воркута
Тегусигальпа
Яблочный пирог

Традиционные "бабушкинские" яблочные пироги, и в особенности яблочные шарлотки в нашей семье не пекутся и не едятся. Толи муж у меня разбалованный, толи на самом деле не любит.

Вся яблочная выпечка смело отправляется на работу:) Ну там долго не живёт:) А я с удовольсвием и для коллег пеку, люблю когда люди едят:)

***

И вот, добрые люди дарят нам огроменный мешок яблок....джем, компот, яблочные чипсы....и ещё куча осталась. Говорю: давай пирог испеку? Хорошо, отнесёшь на работу:) А тут в один из будних дней, когда вечером никого дома небыло, ай-думаю, испеку....Испекла на ночь глядя.

Утром ели в два рта не отрываясь, и я тоже. Муж сказал: на работу не неси. Я конечно отнесла кусочек попробовать и поделиться рецептом. Кому досталось, очень хвалили и пообещали испечь:)

А когда все домашние запасы "к чаю" были ликвидированы, было решено - надо печь ещё!

Испекла и для вас нафоткала:)

Невероятно вкусное тесто, не тяжёлое, мягкое и кремовая, сочная начинка, лёгкий хруст яблок, а запах....мммм....И всё такое яблочно-яблочное-прияблочное!!!!!!!!!


В холодном виде просто какой то богатый, насыщенный, десерт, а не просто пирог.

Подробности под катом

Воркута
Мама двоих (23 года, 17 лет) Москва
Куриные крылышки в панировке

Уже второй раз делаю крылышки, но сфоткать не успеваю ))

Нашла в сети похожее фото, благодарность и извинения автору,

выложу хоть его , т.к. не могу не поделиться такой вкуснотой.

Вкусно невероятно и проще не придумаешь.

Воркута
Мама мальчика (10 лет) Смоленск
Не могу не поделиться!!!!Вкуснейший творожный чизкейк!!!

Нашла рецепт в инете случайно!и все...теперь готовим его оочень часто!!!Он вкусный ,а если оставить на ночь,то утром с кофе-просто шик!!!

И прост, как всегда, рецепт.
Итак:
Мой фаворит последние несколько месяцев!!! Этот простой рецепт вошел в топ моих любимых !

Итак, рецепт:
Печенье- 200 гр
Сливочное масло - 70 гр
Творог- 500 гр
Сметана -300 гр
Яйца - 2 шт
Ваниль - 10 гр
Коричневый сахар- 200 гр
Корица по вкусу.
Можно добавить орехи так же по вкусу!
Печенье с корицей и орехами помолоть в блендере в мелкую крошку и смешать с растопленным маслом.
На дно формы выложить смесь, разровнять и сделать бортики 5-7 см высотой.
Творог смешать со сметаной, яйцами, ванилью и сахаром . Взбить блендером чтобы максимально убрать комочки и масса стала однородной.
Вылить начинку в нашу форму, накрыть фольгой и поставить в духовку 170 градусов на 60 минут. После снять фольгу и выпекать до готовности при температуре 160 градусов( бока должны немного потемнеть, середина останется немного мягкой) в среднем 20- 25 минут. Выключить духовку и оставить открытой вместе с чизкейком (чтобы он там остыл и при этом не потрескался) После остывания положить в холодильник для затвердения минут на 30 в среднем-тогда это будет идеальный чизкейк!
Бон аппетит!!!
Надеюсь Вам все понравилось!

Воркута
Мама мальчика (10 лет) Смоленск
Не могу не поделиться!!!!Вкуснейший творожный чизкейк!!!

Нашла рецепт в инете случайно!и все...теперь готовим его оочень часто!!!Он вкусный ,а если оставить на ночь,то утром с кофе-просто шик!!!

И прост, как всегда, рецепт.
Итак:
Мой фаворит последние несколько месяцев!!! Этот простой рецепт вошел в топ моих любимых !

Итак, рецепт:
Печенье- 200 гр
Сливочное масло - 70 гр
Творог- 500 гр
Сметана -300 гр
Яйца - 2 шт
Ваниль - 10 гр
Коричневый сахар- 200 гр
Корица по вкусу.
Можно добавить орехи так же по вкусу!
Печенье с корицей и орехами помолоть в блендере в мелкую крошку и смешать с растопленным маслом.
На дно формы выложить смесь, разровнять и сделать бортики 5-7 см высотой.
Творог смешать со сметаной, яйцами, ванилью и сахаром . Взбить блендером чтобы максимально убрать комочки и масса стала однородной.
Вылить начинку в нашу форму, накрыть фольгой и поставить в духовку 170 градусов на 60 минут. После снять фольгу и выпекать до готовности при температуре 160 градусов( бока должны немного потемнеть, середина останется немного мягкой) в среднем 20- 25 минут. Выключить духовку и оставить открытой вместе с чизкейком (чтобы он там остыл и при этом не потрескался) После остывания положить в холодильник для затвердения минут на 30 в среднем-тогда это будет идеальный чизкейк!
Бон аппетит!!!
Надеюсь Вам все понравилось!

Воркута
Мама двоих (18 лет, 12 лет)
ПАСТОРМА....

Хочу поделится рецептом пастормы из куриной грудки,в оригинале делается из индюшиной,но так как ее трудно у нас найти я делала из куриной.Мясо получается оооочень сочным и пикантным,мои домашнии съели так быстро,что я даже оглянуться не успела))) Собственно рецепт чудо-пастормы:

Воркута
Мама мальчика (17 лет) Москва
Самый вкусный кулич))

Я как обычно...во время не успеваю с актуальным:) Хотя и теперь, по прошествии лавины куличей, рискую поймать кучу тапок и ещё чего-ниб)) Но... неделя пока пасхальная, так что имею полное право:), а кулич получился волшебный, сладкий, нежный и совсем не сухой, поэтому хочу поделиться отработанным по пропорциям рецептом, которым теперь буду пользоваться с удовольствием, без изменений, да и фоткой за одно похвастаюсь, мне кажется, он очень фотогеничный получился, в этих "жутких розочках"))

Несколько лет я экспериментировала и вывела, наконец, свою формулу "Кулича на сливках", в этот раз меня всё в нём устроило, чему я несказанно рада) Так как, помимо этого вида выпечки, я всегда пеку ещё чего-нибудь обязательно, то нам на семью достаточно одной штучки, а одаривала родственников в этом году плюшками - они не в обиде)

Воркута
Мама троих (15 лет, 11 лет, 38 лет) Санкт-Петербург
Такая разная свинина

Свиное мясо очень быстро готовится. И хорошо принимает вкус продуктов-соседей по готовке. Поэтому использую его, когда надо быстро что-то приготовить и с большим количеством ингредиентов.


В меню запеченная свинина с овощами, свинина-вок, свинина с фасолью, рулет со свининой, свинина в луковом соусе.

Воркута
Мама троих (15 лет, 11 лет, 38 лет) Санкт-Петербург
Выпечка моего детства

Опять я с мучным :) Ну, нравится мне печь! Вспомнила, что было вкусненькое в моем детстве


Поэтому испекла слоеные пирожки со сложным фаршем, овсяное печенье почти по ГОСТу, эклеры как в детстве, торт "Наполеон"

Воркута
Мама троих (15 лет, 11 лет, 38 лет) Санкт-Петербург
Рыбка простая и не очень

Новой рыбы у нас в магазине много появилось. И готовить ее можно очень просто - она сама по себе вкусна!




Показываю стерлядь на гриле, жареную ледяную рыбу, рыбу в остро-пряном маринаде, нежные рыбно-крабовые тефтельки, горбушу с сырной подушкой.

Воркута
Мама троих (15 лет, 11 лет, 38 лет) Санкт-Петербург
Вот это я закрутила!

Захотелось чего-то этакого, закрученного :)


Приготовила маковники из мороженого, коричные спиральки, "сердечки" с шоколадом, лимонные завитки.

Воркута
Мама троих (15 лет, 11 лет, 38 лет) Санкт-Петербург
Всё в шоколаде

Я очень люблю шоколад. Обычный, классический, черный. Могу молочный есть, а вот белый не воспринимаю. Поэтому и рецептов шоколадных много в моей копилке. Делюсь избранно-проверенно-любимыми :)

 aa7ad0f3c1b0eda7a2c09f79217889a8.jpg

Воркута
Мама двоих (14 лет, 12 лет) Москва
Волшебный торт...

...потому что только чудом называется то, что я случайно наткнулась на рецепт этого бисквита. В настоящий момент он мой фаворит.


Ну и как всегда фото последнего кусочка в потьмах))) рецепт:

Воркута
Мама двоих (17 лет, 4 года) Москва
Капкейки :-)

Делала первый раз) вышло вкусно мням мням :-)

  • 200 г сахара
  • 110 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 2 ч.л. ванильного экстракта
  • 200 г муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 стакана молока

  1. Разогреть духовку до 180 С.
  2. Выпекать капкейки 20 - 25 минут. После того, как капкейки полностью остынут, покрыть их любимым кремом.

Все смешала миксером и в форму 3/4 :-)

Шапочка у нас это швейцарская меренга без масла)

Воркута
Мама девочки (13 лет) Севастополь
ТЗ Первое знакомство с пластилином + фоторецепт домашнего пластилина за 5 минут
Решили и мы заняться лепкой))) Вернее, хотя бы познакомиться с массой для лепки. Покупной пластилин не рискнула, уж очень Катя любит тянуть в рот всё несъедобное. Порывшись на ВВ нашла очень быстрый рецепт изготовления за 5 минут домашнего пластилина из вполне съедобных продуктов.
ТЗ Первое знакомство с пластилином + фоторецепт домашнего пластилина за 5 минут Кому интересно - прошу под кат