Подскажите,пожалуйста,девочки кто знает какие рецепты по приготовлению гуся .Заранее благодарна.
Самый вкусный (на мой взгляд) гусь - в духовке.
Я делаю так:
натираю специями с майонезом, внутри специи+майонез+яблоки, кладу его в жаропрочную ячейку (течет очень много жира) и на 175 около 1,5 часов (смотря на сколько жирненький гусик попался )))
Ммммм, все прутся с моего гуся ))))
0
26.09.2010
Ответить
Да-да, обязательно поливатьжиром
А водички я не добавляю, с яблочек сок выделяется ))
А водички я не добавляю, с яблочек сок выделяется ))
0
26.09.2010
Ответить
Пятигорск
ох... впомнился гусь на НГ)))) Добавлю к вышесказанному, чтобы гусь был помягче можно долить прям в противень немного водички, а жиром, что стекает поливать гуся обязательно!!!
0
26.09.2010
Ответить
Пенза
я его делаю в гусятнице, режу кусочками, добавляю чернослив и яблоки.
0
27.09.2010
Ответить