Может быть не ново, но сегодня попробовала, и не удержалась - делюсь:
Кефир 0,5 стакана
Яйцо 1шт
Сода 0,5 ч/л
Корица 1 ч/л
Мука 2 стакана
Масло подсолнечное 1/3 стакана
Сахар 0,5 стакана
Ваниль 0,5 ч/л
Щепотка соли
Смешать муку, сахар, соду, корицу, соль, ваниль, в другой миске взбить яйцо с кефиром и маслом. Соединить все в однородную массу. Замесить тесто, раскатать пласт толщиной 0,5 см. Вырезать печенье любой формы, выложить на пергамент или смазанный противень. Выпекать при. 200 градусах 20-30 минут. Приятного аппетита!
