Думаю эти сконы сгодятся и на завтрак, а не только к английскому чаю в пять после полудня...
Теста хватает примерно на 8 булочек:

250г муки
3 ч.л. ложки разрыхлителя
150 мл молока
50г мягкого слив. масла
1-2 ст.л. сахара, щепотка соли, желток для смазки
Замесить тесто, сформировать булочки, смазать взбитым желтком и в духовку. Готовые сконы подавать теплыми слимонным кремом и сливочным маслом.
Лимонный крем:
Сок 3-х лимонов, 1ст.л. слив. масла, 150г сахара, ваниллин смешать, разогреть в кастрюльке, дать закипеть, снять с огня. 3 яйца взбить и венчикон ввести в лим. массу, поставить на маленький огонь, постоянно взбивая дать загустеть, на это понадобится минут 10. Разлить по стаканчикам, остудить в холодильнике.

Розы сделаны из слоеного пресного теста и колбасы докторской.Тесто нарезается полосками толщиной 2-3 см,слегка раскатывается в длину и ширину.Вдоль полосок укладываются полукольца колбасы так,чтобы круглый ее край выходил за полоску теста.Все это скручивается,а донышко закрывается краем полоски,ставится в горячую духовку минут на 15-20.Получается очень вкусно.

Это завтрак конечно для тех кто любит гречку. У нее очень яркий вкус и привычней как то запеканки с макаронами, рисом, манкой. Но я гречку люблю: 1 стакан отварно1 гречки, грамм 300-350 творога 5% жирности, два яйца, соль, сахар по вкусу, вылить в стеклянную, смазанную маслом и посыпанную мукой форму и запечь в микроволновке. У меня ушло минут 8 (так как на детском режиме, на небольшой мощности)

6 яиц (сырые),
2 плавленных сырка
200 г майонеза
1-2 зубчика чеснока
петрушка, соль и специи по вкусу
Яйца+100 г майонеза+специи (на ваш вкус)- взбить до однородной массы. Омлетную смесь вылить на противень, застеленный пергаментом и печь в разогретой духовке при t 200 град. до золотистого цвета.
Начинка: сырки натереть через терк (чтобы было удобно тереть, минут на 10 перед этим положить их в морозильник) + чеснок через пресс+зелень петрушки+соль +оставшийся майонез ( можно и чуть по-больше, чтобы начинка не была слишком густой, иначе трудно будет мазать).
На готовый пласт выложить по поверхности начинку и свернуть в рулет. Когда остывшее, разогреть в микроволновке.

В смазанную маслом форму уложила слоем 150 г крабового мяса, смешанного с рубленным укропом. 4 яйца взбила с солью, добавила 100 мл газированной минеральной воды, ещё раз подвзбила и залила содержимое формы, запекла всё в духовке, разогретой до 200 градусов в течение, 10 минут, достала, сверху выложила смесь 100 г тёртого сыра "чеддер" со 100 мл сметаны и снова убрала в духовку на 5 минут. Благодаря тому, что сыр был смешан со сметаной, омлет получился не под сырной корочкой, а под тягучим сырным соусом. Получилось так вкусно, что я сама не ожидала! Мои сказали, что завтра хотят снова такой же завтрак) Приятного аппетита

Завтрак воскресного дня у нас в семье всегда немножко особенный. Хочется хотя бы раз в неделю порадовать своих домашних чем-то необычным и вкусненьким. Взбила 3 яйца, добавила 200 мл молока и 1 банку сгущёнки, ещё раз хорошо взбила, вылила всё в форму, поставила форму на кастрюлю со слабо кипящей водой, плотно накрыла крышкой и оставила на огне на 30 минут. Сняла форму с кастрюли, охладила, порезала порционно и подала своим мужчинам (а мужчины, по моему, все поголовно сладкоежки))) на завтрак. Какое блаженство выражали их лица в момент поглощения этого сладко-сливочного нежнейшего суфле словами не передать) Просто и очень вкусно. Завтрак удался) Приятного аппетита

6- столовых ложек сметаны,3-яйца, мука на глаз.,соль,сахар по вкусу.Жарить с двух сторон,на одну сторону посыпать сыр,завернуть в уголок и сверху не много сыра.перевернула блин и сразу посыпала сыром(пока жарится вторая сторона),затем прямо в сковороде сворачиваю уголок,перекладываю на тарелку и снова сверху пока горячий посыпаю сыром.

Ингредиенты:
Для теста:
- Мука - 250 г
- Масло - 125 г (из морозилки)
- Яйцо - 1 шт + 1 шт смазать пирог
- Щепотка соли
- Ледяная вода ~ 3-6 столовых ложек
Для начинки:
- Рыба (семга) ~ 600 г
- Брынза ~ 250 г
- Замороженный шпинат - 400 г
- Сметана ~ 3-4 ст.л. "с горкой"
- соль (много не надо.. учитывайте, что брынза соленая)

Приготовление:

Духовку - на 200, потом на 180 градусов.

Кратко всё что касается теста для этого пирога:
- Натереть на тёрке 125г масла из морозилки. Затягивать процесс приготовления теста не стоит. Чем быстрее сделаете - тем "слоенее" получится. Для надёжности натёртое масло можно убрать в морозилку на "пару минут".

- Засыпать 250г муки и щепотку соли. Перемешать ложкой, чтобы мука обволакивала кусочки масла. Сделать углубление, разбить яйцо. Добавить пару столовых ложек ледяной воды и быстро замесить тесто. Возможно, воды придется добавить.

- Тесто завернуть в пленку и убрать в kFcCKB50CVM на полчаса (так вкуснее, но можно раскатывать и сразу). (К следующему шагу стоит приступать, когда начинка уже готова или вы видите, что вам осталось минут 15-20.. в общем-то столько и нужно чтоб её сделать)
- Тесто разделить на две части: 2/3 и 1/3.

Меньшую убрать в холодильник, большую раскатать и выложить в форму. Накрыть фольгой, насыпать груз, поставить в духовку.. 200 градусов, 15 минут. Груз снять и выпекать ещё минут 10.

- Раскатать меньшую часть теста. Выложить начинку, накрыть, наколоть, смазать яйцом. Слов много, да.. но это всё просто, быстро.. и тесто очень вкусное получается! Таких куска на пирог ушло два. Итак, рыбу нужно нарезать.. Но стачала готовим тесто. Рецепт теста под ингредиентами.

Итак, относительно крупно нарезать рыбу. Нарезать кубиками брынзу. Разморозить шпинат. Смешать в кастрюле рыбу, брынзу, шпинат. Добавить сметану (3-4 столовых ложки с горкой). Немного посолить.
Когда будет подготовлен нижний слой теста (то есть он уже побывал в духовке с грузом и без груза) - выложить начинку.

Накрыть верхним слоем, наколоть. Поставить в духовку. ~180 градусов, около 80 минут. Ближе к концу - смазать пирог яйцом.
И вот почти через полтора часа, пирог готов.

3 яйца, 250 гр. майонеза, 250гр. кефира или сметаны, 1ч. ложка соли, 0,5 ч. ложки соды, 1,5 стакана муки. Часть теста выливаем на противень, выкладываем нарезанный лук, а сверху рыбу (у меня семга) заранее посоленная и поперченная. Затем заливаем остатками теста. ставим в духовку и выпекаем минут 30. Этот пирог вкуснее есть холодным.

Испечь любые любимые вами блины... Я пекла дрожжевые. Для курника понадобятся разные начинки: из куриного мяса, из грибов и из риса с яйцами. Грибы обжариваем с луком. Отвариваем немного риса и 4 - 5 яиц, яйца натереть на терке и смешать с рисом и нарубленной зеленью (укроп, петрушка). Отварное или обжаренное куриное мясо мелко режем или можно перекрутить. К начинкам сделать соус:растереть 1 ст. ложку муки с ложкой сливочного масла, разбавить бульоном (можно из кубика) и добавить сливки, Смесь поварить на слабом огне до загустения (как сметана), добавить желток, все взбить, снять с огня... Выкладываем на блюдо блин, смазываем соусом с помощью кисточки и кладем один вид начинки (в начинку тоже можно добавить понемногу соуса. чтобы слои лучше пропитывались и склеивались), снова блин, и другой вид начинки... Таким образом, должно получиться примерно по 4 слоя каждого вида начинки, а "пирог" принять куполообразную форму. Сверху смазать остатками соуса и украсить..Я приклеила выпеченные из остатков блинного теста маленькие узоры в виде цветков и завитушек...