Вчера.Листала свои журнальчики кулинарные,и наткнулась на страничку с бабушкиными десертами.Так захотелось похрустеть.Вафельницы дома не обнаружила,но тут мне на помощ пришла моя дорогая Алюся(камарадка)и дала на прокат свою.Вот чего я сварганила.
150 гр.сливочного масла(я брала маргарин),3 яйца,3\5ст.молока,соль,300 гр.муки,0,75 ст.сахара,изюм,ванильный сахар,разрыхлитель.
Растопить масло на слабом огне.Оно должно лишь немного подтаять и стать тёплым - нагревать до горячего состояния не нужно.Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную массу.Понемногу влей масло,не прекращая взбивать,добавить муку и молоко.Наконец добавить соду и изюм.И можно выпекать.