На просторах интернета попался мне этот
Очень понравился, тем более что яблок сейчас.....
Первый раз я яблоки запекала в микроволновке и крем получился светлый, второй раз я тушила в кастрюльке и крем получился темней. Оба варианта одинаково вкусные, чуть с яблочной кислинкой.
Остатки замораживала и после разморозки он такой же как и до.
Может кому пригодится этот рецепт.