На 12-16 штук:
Тесто:
200 г маргарин,
1/2 стакана сахара,
3 яйца,
1 ч.л. соды, гашенной уксусом,
1 молочная шоколадка (не пористая),
Крем:
1 стакан сливок 35%,
1 стакан сахарной пудры,
2 банана,
150 гр. клубники.
Тесто
Разотрите маргарин с сахаром, после -добавьте яйца, и хорошо перемешайте. Добавьте соду, добавьте растопленный на водяной бане шоколад, и добавьте муку. Замесите тесто. Тесто должно получится как очень густая сметана.
Формочки для кексов смажьте растительным маслом ( силиконовые формочки можно не смазывать) и наполовину заполните тестом. Выпекать примерно 20 минут при температуре 180 градусов. ОСТУДИТЬ!
Крем
Взбейти сливки с сахарной пудрой до консистенции сливочного масла. Отдельно мелко нарежьте очищенные бананы и клубнику и вмешайте в крем. Поставьте в холодильник на 20 минут. Намажьте одной столовой ложкой крема (с горкой) нижнюю часть, рарезанного на половинки кекса, и накрой верхней частью (шапочкой).
этот кескик-тортик для доченьки :)
Приятного аппетита!!!