Очень вкусное и полезное печенье. Давно искала такой рецепт и наконец-то нашла. Тонкое, хрустящее, не слишком сладкое. Какое-то идеальное) Отлично подойдет на Рождество.

Рецепт:

1 чашка цельнозерновой муки (145 гр)
1 ч.л. пекарского порошка (5 гр)
3 ст.л. качественного масла (подсолнечного, кокосового и т.д) (40 гр)
1/4 чашки кленового сиропа (можно меда) (70 гр)
1 ст.л. ванильного экстракта (12 гр)
1 ч.л. корицы (2 гр)
1 яйцо
коричневый сахар

Все, кроме яйца и корич. сахара, перемешать миксером. Раскатать на пергаментной бумаге (можно между двумя слоями пекарской бумаги), вырезать фигурки при помощи формочек, смазать их яйцом и обсыпать сахаром. Выпекать при 180 градусах 8-10 минут.

Девочки, хотела поделиться с вами рецептом очень вкусного и быстрого в приготовлении печенья, которое я нашла на страничке всем известной Марты Стюарт. Дети его просто обожают. И заметьте, в нем нет муки.

Ингридиенты

1 чашка* арахисовой пасты
1 яйцо
1 чашка сахара (если не любите слишком сладко лучше 0.5 чашки)
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)
1/4 чайной ложки крупной соли

Разогрейте духовку до 180С. Смешайте все ингридиенты в миске. Масса получается похожей на пластилин. Скатайте шарики и уложите их на противень. Выпекайте в духовке 11-12 минут. Обязательно остудите на решетке. В горячем виде они очень ломкие.

К сожалению не могу точно сказать, сколько грамм арахисовой пасты и сахара в одной американской чашке, но я уверена Google знает все :)

Здесь оригинал.

Замочите перед сном (или хотя бы за три часа) пол чашки овсянки в 2/3 чашки миндального молока (в принципе подойдет любое), добавьте 2-3 столовых ложки греческого или кокосового йогурта и щепотку корицы. Смешать все ингредиенты в банке и поставить на ночь в холодильник.
Утром перемешать с медом/сиропом (я добавила кленовый), ягодами/орешками/фруктами - и все, вкусный завтрак готов! Сделала вчера себе, но мне почти ничего не досталось. Дети отказались есть свою вареную и съели всю мою. Очень вкусно и самое главное для приготовления такого завтрака нужна лишь минутка)


P.S. Картинка не моя, но у меня было похоже)

Сделала сегодня вот такое блюдо. Случайно наткнулась на рецепт..
Результат ОБЪЕДЕНИЕ! Даже без кинзы и кешью получилось мега вкуснотища! Любителям тайландской кухни (я не уверена, но мне кажется это тайландская) рекомендую!

Рецепт:

Ингредиенты на 4 порции:

4 крупных куриных филе или мякоть, срезанная с 1 курицы весом около 2 кг
1 средняя луковица
2 небольших сладких перца
2 ч.л. порошка карри
1/4 ч.л. черного молотого перца
1/8-1/4 ч.л. красного острого перца (чили и кайенского, по вкусу)
400 мл куриного бульона
1 ст.л. сахара
1 ст.л. сока лайма или лимона
400 мл кокосового молока
небольшой пучок кинзы
небольшая горстка орехов кешью
соль по вкусу

Лук и сладкий перец мелко рубим. Курятину нарезаем на небольшие кусочки.

В сотейнике на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем курятину до золотистого цвета со всех сторон, по 2-3 минуты на заход. Перекладываем на тарелку.

Уменьшаем огонь до среднего, кладем в сотейник лук и сладкий перец. Жарим, помешивая, около 5 минут.

Добавляем специи, жарим, помешивая, 1 минуту.

Возвращаем в сотейник курицу, кладем сахар и вливаем бульон. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и тушим под крышкой 15 минут.

Вливаем в сотейник кокосовое молоко, снова доводим до кипения и готовим еще 10 минут. За 5 минут до готовности добавляем орехи.

Добавляем нарубленную кинзу, лаймовый сок, перемешиваем и подаем с рисом.

Вот такая я. Все строго по рецепту. Даже манную кашу. :-)

На одну порцию каши
1 стакан молока,
1/2 стакана воды,
7 чайных ложек манки,
1/2 ч.л. сливочного масла.
По желанию можно добавить 1 ч.л. меда.

Воду смешать с молоком и поставить на огонь, как только жидкость прогреется, тонкой струйкой всыпать крупу и, помешивая ложкой, довести до кипения, снять с огня и оставить под крышкой, на десять минут. Или большую часть смеси поставить на огонь, а в оставшуюся всыпать манку, перемешать и всыпать в горячее молоко, таким способом можно избавиться от комочков.

Мы наконец-то купили духовку. Вы будете смеяться, но наша жизнь с ее приходом сильно изменилась! Да, да, она стала слаще и вкуснее) Сегодня сделала свою первую в жизни творожную запеканку. Сказать, что удалась - ничего не сказать. Она просто гениальна! Сделайте, не пожалеете!

Рецепт взяла Madama.

500г. творога (я беру не зернистый, потому что муж не любит)
4 ст. л сахара (или на вкус)
3 ст.л. манки (
2 яйца
50гр. сливочного масла (растопленого)
ванильный сахар
изюм, цедра лимона или курага (по вкусу)
******************

Это оригинал, но я обычно делаю как кейк, то есть основа мучная. Вот здесь действительно на глаз. Делаю крошку (не тесто). Если крошка слишком маслянная, добавляю муки еще или сахара.Потом часть высыпаю на основание, приминаю, а часть (меньшую) оставляю на верх.

Примерно так

для теста
мука - 0.7 стакана
сахар - 0,5 стакана,
сливочное масло - 2 ст л,
разрыхлитель - 0.5 ч л

Приготовила сегодня вот такой суп. Божественно вкусно! Даже Максим съел две тарелки, а его удивить сложно. И Бенджи всю свою порцию съел!

Когда готовила, сделали открытие, что и butternut squash и pumpkin оба на русском называются тыквой. Богатый русский язык))