Блинчики

Этот рецепт нашла в одном из журналов. Раньше ни когда у меня блины не получались, оладушки или скромненькие блинчики пожалуйста, а теперь блины во все сковороду и прозрачные тоненькие и ГЛАВНОЕ вкусные. к Сожалению фото только с телефона поэтому не стала выкладывать.

И так рецепти внизу.

Что нужно:

* 200 гр муки

* щепотка соли

* 1.5 ст.л. сахара

* 2 яйца

* 400 мл молока

* 150 мл воды

* 2 ст.л. масла растительного

* и не много сливочного для смазывания готовых блинков

Приготовление:

Муку с солью просееваем в миску, в середине делаем углубления в него вливаем яйца и все перемешиваем. Молоко соединяем с водой и сахаром, постепенно добавляем в муку. добавляем растительное масло и взбиваем( я миксером))))),

И все выпикаем на сильно разогретой сковороде с маслом. Наливаем 1/3 половника и быстро делаем круговое движение, чтобы тесто распределилось по всей поверхности.

Смазываем сливочным маслицем и кушаем, с вареньем или сгущенкой или делаем с начинкой. Я клала сыр и ветчину и складывала в четверо. Очень вкусно!!!