Этот рецепт нашла в одном из журналов. Раньше ни когда у меня блины не получались, оладушки или скромненькие блинчики пожалуйста, а теперь блины во все сковороду и прозрачные тоненькие и ГЛАВНОЕ вкусные. к Сожалению фото только с телефона поэтому не стала выкладывать.
И так рецепти внизу.
Что нужно:
* 200 гр муки
* щепотка соли
* 1.5 ст.л. сахара
* 2 яйца
* 400 мл молока
* 150 мл воды
* 2 ст.л. масла растительного
* и не много сливочного для смазывания готовых блинков
Приготовление:
Муку с солью просееваем в миску, в середине делаем углубления в него вливаем яйца и все перемешиваем. Молоко соединяем с водой и сахаром, постепенно добавляем в муку. добавляем растительное масло и взбиваем( я миксером))))),
И все выпикаем на сильно разогретой сковороде с маслом. Наливаем 1/3 половника и быстро делаем круговое движение, чтобы тесто распределилось по всей поверхности.
Смазываем сливочным маслицем и кушаем, с вареньем или сгущенкой или делаем с начинкой. Я клала сыр и ветчину и складывала в четверо. Очень вкусно!!!