Захотелось мне поделиться своими кулинарнастями...
Хочется показать все что я готовила, но столько и фоток нет и памяти для рецептов поэтому покажу за последние месяцы, если что кому понравится могу поделиться рецептами, если вспомню(шутка)) вообщем немного фото:
Брауни шоколадные - http://oxy-d.ru/shokoladno-orehovyie-pirozhnyie-v-multivarke/
и слоеные пирожки с творогом- здесь все просто тесто слоеное покупное и начинка творожная масса с изюмом или яблоки с сахаром, было очень вкусно.
Овсяные печенья пока не могу найти и трубочки-http://kuxaro4ka.ru/2012/07/09/kunzhutnyie-spiralki-k-pivu-mk-ot-elenyi/#more-952
Пирог "Солнышко" с брынзой и зеленью- http://oxy-d.ru/pirog-s-syirom-i-zelenyu/
Пирог "Жираф"- для любителей творога-http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1713377
Кусочек "Жирафчика"
Шарлота с грушей и яблоками, очень легкая и воздушная - Тесто стакан сахара, 3 яйца и стакан муки, 2-3 яблока и 1 груша, Тесто желтки от белков отделить и смешать с сахаром отдельно, затем все смешать с мукой, на дно положить яблоки и грушу сверху тесто и в духовку на мин 15-20 и все
Хачапури- классный завтрак на скорую руку- Делается очень просто берется 2 яйца взбивается, туда сметану или майонез пару ложек, туда порезаный укропчик и колбаски (любой какая есть), пару ложек муки и сыра потереть немного и все лепешку обжарить на сковороде.
Пирог "Зебра", один из моих любимых пирогов-http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1695840
Шаурма домашняя, очень вкусная, мы всегда ее делаем на закуску очень сытно. Сама придумала рецепт: Нужео мясо- 300 гр, можно больше, корейская морковка гр. 200, огурцы банка, грибы банка 200 гр. сыра и армянский лаваш 2 пачки.Мясо (курица, свинина филе) режется на мелкие кусочки обжаривается до готовности, я добавляла соевый соус. Режется маринованые огурчики мелко, грибы шампиньоны марин. , трется сыр, и корейская морковка по мельче, выкладывается все слоями как на фото сверху майонез и кетчуп и заварачивается в рулетики.
Манты самые вкусные домашние, очень часто делаем со сметанкой- рецепт очень простой фарш домашний около 1кг, чеснок 1 половинка и лук-1 шт и немного молочка 1-2 ст. ложки. Тесто- вода можно молоко смотрите на глаз, я беру 1-2 стакана, лучше кислое, мука 500кг, можетбольше раст. масло1,5 ст. ложки- замесить тесто и в путь.
Шаньги с картошкой- тесто как на пельмени, начинка пюре картофельное и смазать сметана с яйцом и обжарить на огне. Изтеста лепим звездочки туда начинка сверху смазатьсметанно- яичной заливкой, попробуйте очень вкусно
Довольная доча тоже любит помогать мне на кухне, рядом еще помощники бабушка и кот Маркизка
Делаем салатик
Люля- Кебаб и запеченный картофель, восторг неописуемый все попробывали и оценили-
Делала по своему рецепту- фарш 500 кг можно больше, лук-1шт,ченок 1 долька, красный перец-1 шт, помидор- 1шт. Луки чеснок измельчить, помидор и перец порезать и все смешать с фаршем, обвалятьв муке скатать в полоски насадить на шпажки и в духовку до готовности. Можно соус к ним протертый помидор с чесночком.
Картофельные ушки-http://kuxaro4ka.ru/2012/11/15/kartofelnyie-ushki-mk-ot-elenyi/
Картофельные горки- http://kuxaro4ka.ru/2012/10/28/kartofelnyie-gorki-mk-ot-elenyi/
Банановые мафины -
Ингредиенты:
- два спелых банана (400 гр)
- 100 гр сливочного масла или маргарина
- 150 гр сахара
- 2 яйца
- 2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
- 250 гр мукки
Приготовление:
Бананы почистить, мякоть размять вилкой, что бы получилась кашица. Масло растереть с сахаром. Добавить яйца и перемешать. Добавить бананы, хорошо перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.Выложить тесто в смазанные маслом маленькие формочки. Поставить в разогретую до 180 г духовку. Выпекать 15-20 минут. Из указанного количества ингредиентов получается около 12 маффинов.
А вот я помощница
Ну пока что все что смогла найти или успетьсфоткать, а так это далеко не все что я готовлю, рецепты из сайтов в основном все провереное и попробовано моей семьей не один раз и все очень вкусно!!!
