Я купила сразу филе трески. Замариновала в маринаде на 15 минут и в духовку на 15-17 минут.Получилось сочно,вкусно,а с соусом вообще обалденно)
Рецепт:
на 0,5кг филе трески
итак маринад:
Оливковое масло 3-5 ложек(смотря сколько у вас трески( у меня было 0,5кг))
чеснок-1зубчик
сок половины лимона
специи для рыбы,можно просто соль,перец
все ингредиенты смешать и залить в глубокой форме треску,прям там замариновать и ее же отправить в духовку.
Пока готовится рыба делаем соус:
Свежий томат-1,2шт,если будет больше соус очень вкусный можно есть с чем угодно
Оливковое масло -2-3ст.л.
сок лимона-1-2ст.л.
Зелень по желанию
соль,перец по вкусу
Томаты рубим как можно мельче, добавляем сок лимона, соль, перец, зелень,все перемешиваем.Соус готов.Выкладываем треску на тарелку и поливаем нашим соусом.
Попробуйте,очень вкусно получается.Также можно и минтай запечь,чтоб сухим не был.
