Треска в маринаде

Я купила сразу филе трески. Замариновала в маринаде на 15 минут и в духовку на 15-17 минут.Получилось сочно,вкусно,а с соусом вообще обалденно)

Рецепт:

на 0,5кг филе трески

итак маринад:

Оливковое масло 3-5 ложек(смотря сколько у вас трески( у меня было 0,5кг))

чеснок-1зубчик

сок половины лимона

специи для рыбы,можно просто соль,перец

все ингредиенты смешать и залить в глубокой форме треску,прям там замариновать и ее же отправить в духовку.

Пока готовится рыба делаем соус:

Свежий томат-1,2шт,если будет больше соус очень вкусный можно есть с чем угодно

Оливковое масло -2-3ст.л.

сок лимона-1-2ст.л.

Зелень по желанию

соль,перец по вкусу

Томаты рубим как можно мельче, добавляем сок лимона, соль, перец, зелень,все перемешиваем.Соус готов.Выкладываем треску на тарелку и поливаем нашим соусом.

Попробуйте,очень вкусно получается.Также можно и минтай запечь,чтоб сухим не был.