Они и для Дюкана на 3-ем этапе и для тех, кто считает калории) Ну и здоровое питание!
ТЕСТО:
Молоко 25 мл
Масло оливковое 5 г
Яйцо 1 шт
Йогурт натуральный 200 гр (я брала 2,5%, можно меньше)
Мука цельнозерновая пшеничная 300 г
Дрожжи быстрод-е 2,5 г
Сахар (для активации дрожжей) 1,5 г
Соль по вкусу (я не клала)
Я все замешивала в хлебопечке. Соответственно, можно руками)
НАЧИНКА:
Канечно же может быть любая, на ваш вкус. Я делала такую:
куриное филе 450 г
Морковь 90 г
Лук 80 г
Зелень
Морковь натерла, лук кубиками, курицу в фарш. Все перетушила на сковороде, потом промолола еще раз в блендере, чтобы начинка была однороднее.
Брала 50 г теста и 50 г начинки. Запекать в духовке около 15-20 минут. Получились такие хорошие по размеру пирожки, чуть меньше ладони. Калорийность на один пирожок из перечисленных ингридиенов вышла 134 ккал на пирожок) Очень вкусно, сытно и для фигуры не страшно)