Внучка просит что-нибудь испечь в каждый свой приход ко мне.
В этот раз пекли разноцветные кексики с творожком.
Отделить 3 желтка от белков:
Добавить к белкам 1 стакан сахара:
Взбить белки до крепких пиков:
Влить к белкам размешанные желтки:
Всыпать 1,5 стакана муки и 1 ч.л. разрыхлителя:
Аккуратно перемешать.
Разделить на 3 части (потому что у меня обычный, клубничный и абрикосовый творожки):
В каждую миску выложить творожки одного вида:
Перемешать. К обычному творожку добавила ложку какао:
В форму для кексов вложить бумажные капсулы:
Заполнить формы на 2/3 тестом:
Украсить по желанию:
Выпекать 25-30 минут при 180 градусах:
Первыми внуки съели все шоколадные кексы:
