... только раз в году! А я отмечать готова гораздо чаще!
Очень длинный пост и много-много фоток :) 
Как всегда проработка меню длилась неделю, чтобы учесть вкусы и пожелания всех. И так, чтобы доставлять блюда (на работу, на дачу) было удобно. И чтобы без холодильника ничего не "умерло". В итоге родилось такое:
Грибочки маринованные свои (https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3102525):
Заготовка из болгарского перца и зелени с чесноком (https://www.babyblog.ru/user/kmdfbz/3126341) тоже:
Первым приготовила алкоголь на все вкусы, кувшины, чайники, тарелки и всё что не портиться:
Пастила (https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3104913) у меня готова с осени. Конфеты тоже приготовлены. "Орешки" мы с Кирой сделали еще за неделю. Я сделала тесто, Кира скатала шарики:
Испекли половинки орешков. Я заполняю вареной сгущенкой, Кирюша вкладывает орешки:
Мармелад (https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3104153) в этом раз делала клубничный, черничный и из манго:
Часть красоты отнесла на работу:
Свежепросоленные огурчики (https://www.babyblog.ru/user/kmdfbz/3012233) сделала за 15 минут.
За 4 дня до ДР мы сделали рулетики. Сначала острые из баклажан. Для намазки смолоть (или натереть на мелкой терке) грецкие орехи (2/3 стакана):
Выдавить 5 зубков чеснока:
Мелко нарезать 1 пучок кинзы:
И 0,5 пучка укропа:
Добавить 0,5 стакана острой аджики и соль:
Остается перемешать и заставить себя не съесть всё досрочно:
Понадобились длинные и тонкие синенькие:
Их надо нарезать как можно тоньше:
Посолить и оставить для выделения горького сока:
Обжарить до готовности с минимальным количеством масла:
Разложить намазку по ломтикам баклажана:
Свернуть рулетиком:
Готово:
Чем дольше настаиваются, тем вкусней.
Конечно, делала всеми любимые рулетики из кабачка с корейской морковкой (https://www.babyblog.ru/user/kmdfbz/3012748):
Готовила "морковки" из слоеного теста с печеночным паштетом (https://www.babyblog.ru/user/kmdfbz/3055887). Трубочки из готового слоеного бездрожжевого теста:
Для паштета обжарить лук, морковь и куриную печенку до готовности:
Остудить, смолоть, протереть через сито и взбить с мягким сливочным маслом. Заполнить трубочки и и воткнуть веточки петрушки:
Следующее, что я сделала - это пряная скумбрия (https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3106427). Вот она в нарезке на столе:
Ракушки делала в двух видах. Сначала просто испекла из слоеного бездрожжевого теста:
Для сладких сделала крем из сливок и маскарпоне. Жемчужинкой служила клубника (https://www.babyblog.ru/user/kmdfbz/3033904):
В соленом варианте паста из сливочного сыра, соленой форели и икры минтая (https://www.babyblog.ru/user/kmdfbz/3158403). Жемчужинка из оливки:
Рулетики из огурца с креветками (https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3104961) приготовила накануне праздника:
Так же как и трубочки из ветчины (https://www.babyblog.ru/user/kmdfbz/3071181):
Холодильник перед ДР страшно открывать:
В день рождения самой себе написала:
Это правда! Внутренние ощущения на 35 лет :)
А мой день сделали коллеги - я пришла на работу, а на кресле букет из шариков:
Прекрасное настроение с утра:
И генеральный директор поздравил, и коллеги порадовали.
Домой ехала на такси. И букет из шариков тоже прихватила:
Доча с внуками забежала поздравить:
И зять вечером:
А утром новый таксист утрамбовывал в машину меня, зятя, внуков и шесть сумок.
Доехали до дачи и опять я была рада - соседи сделали растяжку "С днем рождения". Соседи подарили шезлонг:
Папа его сразу оценил, лежа на крыше:
И собачка с ним вышла подышать:
Накануне трактор разровнял нам гору земли на участке. Но теперь это пустынное пыльное поле. Хорошо что хоть колоцец прикрыли:
Поэтому соседи напротив пригласили к себе "под березки":
Перетащили наш импровизированный стол из паллет к ним на участок:
И сделали очередной мангал из ломаных газобетонных блоков:
Дети в это время убирались в доме:
Стол я сервировала мгновенно:
Соседи начали подтягиваться:
С цветами и подарками:
И праздник начался:
Ох, было пито-едено:
Для детей отдельный стол и новые красные табуретки:
И кресла они все оккупировали у соседей:
Дедушка Миша - лучшая игрушка:
И собаки тоже:
А потом я делала плов. Курдюк, парная баранина:
Много-много морковки:
Много специй, молодого чеснока, жгучего перца:
Правильный рис девзира:
И вот через пару часов плов готов:
И я радостно всех одаривала огромными порциями:
Все сыты и довольны:
А потом собирали мой главный подарок - садовые качели:
Первой опробовала Бетька:
Потом и я покайфовала:
А дети жарили на костре маршмеллоу:
И играли в огромной куче песка:
А мне сосед играл на пианино:
А потом мы пели, танцевали и просто радовались жизни.
Но:
К сожалению день рожденья только раз в году!
