К сожалению день рождения...

... только раз в году! А я отмечать готова гораздо чаще!

Очень длинный пост и много-много фоток :)

Как всегда проработка меню длилась неделю, чтобы учесть вкусы и пожелания всех. И так, чтобы доставлять блюда (на работу, на дачу) было удобно. И чтобы без холодильника ничего не "умерло". В итоге родилось такое:

Грибочки маринованные свои (https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3102525):

Заготовка из болгарского перца и зелени с чесноком (https://www.babyblog.ru/user/kmdfbz/3126341) тоже:

Первым приготовила алкоголь на все вкусы, кувшины, чайники, тарелки и всё что не портиться:

Пастила (https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3104913) у меня готова с осени. Конфеты тоже приготовлены. "Орешки" мы с Кирой сделали еще за неделю. Я сделала тесто, Кира скатала шарики:

Испекли половинки орешков. Я заполняю вареной сгущенкой, Кирюша вкладывает орешки:

Мармелад (https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3104153) в этом раз делала клубничный, черничный и из манго:

Часть красоты отнесла на работу:

Свежепросоленные огурчики (https://www.babyblog.ru/user/kmdfbz/3012233) сделала за 15 минут.

За 4 дня до ДР мы сделали рулетики. Сначала острые из баклажан. Для намазки смолоть (или натереть на мелкой терке) грецкие орехи (2/3 стакана):

Выдавить 5 зубков чеснока:

Мелко нарезать 1 пучок кинзы:

И 0,5 пучка укропа:

Добавить 0,5 стакана острой аджики и соль:

Остается перемешать и заставить себя не съесть всё досрочно:

Понадобились длинные и тонкие синенькие:

Их надо нарезать как можно тоньше:

Посолить и оставить для выделения горького сока:

Обжарить до готовности с минимальным количеством масла:

Разложить намазку по ломтикам баклажана:

Свернуть рулетиком:

Готово:

Чем дольше настаиваются, тем вкусней.

Конечно, делала всеми любимые рулетики из кабачка с корейской морковкой (https://www.babyblog.ru/user/kmdfbz/3012748):

Готовила "морковки" из слоеного теста с печеночным паштетом (https://www.babyblog.ru/user/kmdfbz/3055887). Трубочки из готового слоеного бездрожжевого теста:

Для паштета обжарить лук, морковь и куриную печенку до готовности:

Остудить, смолоть, протереть через сито и взбить с мягким сливочным маслом. Заполнить трубочки и и воткнуть веточки петрушки:

Следующее, что я сделала - это пряная скумбрия (https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3106427). Вот она в нарезке на столе:

Ракушки делала в двух видах. Сначала просто испекла из слоеного бездрожжевого теста:

Для сладких сделала крем из сливок и маскарпоне. Жемчужинкой служила клубника (https://www.babyblog.ru/user/kmdfbz/3033904):

В соленом варианте паста из сливочного сыра, соленой форели и икры минтая (https://www.babyblog.ru/user/kmdfbz/3158403). Жемчужинка из оливки:

Рулетики из огурца с креветками (https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3104961) приготовила накануне праздника:

Так же как и трубочки из ветчины (https://www.babyblog.ru/user/kmdfbz/3071181):

Холодильник перед ДР страшно открывать:

В день рождения самой себе написала:

Это правда! Внутренние ощущения на 35 лет :)

А мой день сделали коллеги - я пришла на работу, а на кресле букет из шариков:

Прекрасное настроение с утра:

И генеральный директор поздравил, и коллеги порадовали.

Домой ехала на такси. И букет из шариков тоже прихватила:

Доча с внуками забежала поздравить:

И зять вечером:

А утром новый таксист утрамбовывал в машину меня, зятя, внуков и шесть сумок.

Доехали до дачи и опять я была рада - соседи сделали растяжку "С днем рождения". Соседи подарили шезлонг:

Папа его сразу оценил, лежа на крыше:

И собачка с ним вышла подышать:

Накануне трактор разровнял нам гору земли на участке. Но теперь это пустынное пыльное поле. Хорошо что хоть колоцец прикрыли:

Поэтому соседи напротив пригласили к себе "под березки":

Перетащили наш импровизированный стол из паллет к ним на участок:

И сделали очередной мангал из ломаных газобетонных блоков:

Дети в это время убирались в доме:

Стол я сервировала мгновенно:

Соседи начали подтягиваться:

С цветами и подарками:

И праздник начался:

Ох, было пито-едено:

Для детей отдельный стол и новые красные табуретки:

И кресла они все оккупировали у соседей:

Дедушка Миша - лучшая игрушка:

И собаки тоже:

А потом я делала плов. Курдюк, парная баранина:

Много-много морковки:

Много специй, молодого чеснока, жгучего перца:

Правильный рис девзира:

И вот через пару часов плов готов:

И я радостно всех одаривала огромными порциями:

Все сыты и довольны:

А потом собирали мой главный подарок - садовые качели:

Первой опробовала Бетька:

Потом и я покайфовала:

А дети жарили на костре маршмеллоу:

И играли в огромной куче песка:

А мне сосед играл на пианино:

А потом мы пели, танцевали и просто радовались жизни.

Но:

К сожалению день рожденья только раз в году!