Кальмаров очень люблю. И умею готовить так, чтобы они не были резиновыми :)

В этот раз из 1 кг кальмаров (5 тушек без щупалец) приготовила 2 блюда - фаршированные кальмары и кальмары по-корейски.

Ну вот и новый год начался.

И я продолжаю вести дневник нашей семьи.

Утку очень люблю. Готовлю чаще всего по-пекински. Но и пробовать новые рецепты не отказываюсь.

Попробовала новый вкус - утку с инжиром.

Мой 10-летний внук сам придумал, сделал и провел квест. Для меня! Так приятно, что не передать!

Радостно показываю его придумку.

Это любимое печенье моего брата. Он его всегда покупает в одной и той же фирме. Но я решила попробовать испечь его сама. Пришлось попотеть, пересчитывая вес и объем из кулинарии советского общепита.

Показываю пошагово приготовление моего курабье.

Как неожиданно бывает в нашей жизни! Сидели с братом вечером, листали его телефон (вернее, облако айфона). И я нашла там несколько фоток нашего детства, которых у меня нет!

Радостно сохранила их себе и показала доче и внукам. Они своих пра-пра... никогда не видели даже на фото! Теперь знают!

Аппетит у папы стал совсем плохой (88 лет исполнилось). Но иногда он вспоминает любимые блюда и просит их приготовить.

Одно из них - барашек с картошкой и чесноком. От себя добавила салат из помидоров и красного лука для витаминов.

Квест в кавычках потому что это набор заданий, который развлекал нас 31 декабря с обеда и до полуночи. Просто сидеть, есть, пить, смотреть телевизор нам не нравится.

Поэтому на каждый праздник я придумываю такие "развлекушки".

Подготовку начала заранее. Многие блюда сначала опробовала, чтобы выбрать что-то к праздничному столу. Все пробные рецепты есть уже в моем дневнике.

Тут показываю что было у нас на столе в итоге.

По многочисленным просьбам бб-шек делаю пост про наши новогодние подарки.

Думаю, что больше интересовали детские подарки, но напишу тогда про всех на всякий случай :)