Свиные рулетики с грибами.

Ингредиенты:

- свиные отбивные - 8 шт.

Для начинки:

- шампиньоны - 2 шт;

- лук зеленый - пару перьев;

- сыр твердый;

- прованские травы.

Соль. Перец.

Приготовление:

1. Свининку отбить. Посолить поперчить.

2. Лук и грибы нарезать, сыр натереть. Начинку смешать. Добавить травы.

3. Положить начинку на отбивную и завернуть в рулет.

4. На протвень и в духовку до готовности. (Около 30 минут запекала и у меня вышла весьма румяная корочка. Если меньше, то будет без корочки и посочнее).