Жаркое из тыквы с индюшатиной и яйцом
Кулинарное сообщество
Ингредиенты на 2 порции:
- 300 гр тыквы;
- 300 гр индейки;
- 0,5 луковицы;
- 1 средняя или 2 маленькие морковки;
- 2 небольшие картофелины;
- 1 зубок чеснока;
- 2 яйца;
- соль и специи по вкусу (я клала паприку и острый чили).
Ингредиенты на 2 порции:
- 300 гр тыквы;
- 300 гр индейки;
- 0,5 луковицы;
- 1 средняя или 2 маленькие морковки;
- 2 небольшие картофелины;
- 1 зубок чеснока;
- 2 яйца;
- соль и специи по вкусу (я клала паприку и острый чили).
Читать далее
Слоеный салат с красной рыбой, икрой и апельсинами
Кулинарное сообщество
Рецепт: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=1051-recept-Salat-ZHemchuzhina-iz-malosolnoi-semgi-s-apelsinom&ftop=1
Рецепт: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=1051-recept-Salat-ZHemchuzhina-iz-malosolnoi-semgi-s-apelsinom&ftop=1
Слоеный салат с королевскми креветками и зеленым яблоком
Кулинарное сообщество
Ингредиенты:
- 500 гр неочищенных королевских креветок (отварить и очистить);
- 4 яйца;
- 150 гр твердого сыра;
- 0,5 зеленого яблока;
- 0,5 луковыцы маринованной;
- оливки;
- майонез.
Ингредиенты:
- 500 гр неочищенных королевских креветок (отварить и очистить);
- 4 яйца;
- 150 гр твердого сыра;
- 0,5 зеленого яблока;
- 0,5 луковыцы маринованной;
- оливки;
- майонез.
Читать далее
Рождественская индейка с яблоками и мандаринами
Кулинарное сообщество
Ингредиенты:
- 1 кг филе индейки;
- 5 мандарин;
- 2 яблока;
- 0,5 стакана воды или белого вина;
- соль;
- черный молоторый перец перец;
- паприка;
- 1 ст. л. оливкового масла.
Ингредиенты:
- 1 кг филе индейки;
- 5 мандарин;
- 2 яблока;
- 0,5 стакана воды или белого вина;
- соль;
- черный молоторый перец перец;
- паприка;
- 1 ст. л. оливкового масла.
Читать далее
Домашний майонез
Кулинарное сообщество
1. В кухонный комбайн или блендер кладем желтки 2-х яиц, 0,5 ст. ложки горчицы, немного винного уксуса (или лимонный сок, если уксус не нравится), щепотку соли мелкого помола и черного перца (по-вкусу, как говорится), при желании можно других специй: я добавляю немного каенского перца и карри, пару зубчиков чеснока, в классическом рецепте есть сахар, но я делаю без него. Взбиваем все это хорошенечко.
2. Тонкой струйкой по-немногу добавляем оливковое масло (или любое другое растительное, какое больше нравится). При этом постоянно взбиваем. Масла нужно много, примерно около стакана, может чуть меньше. Но это не должно пугать, майонез поглотит его :))))
Вот и все, процесс приготовления занимает около 5-7 минут.
2. Тонкой струйкой по-немногу добавляем оливковое масло (или любое другое растительное, какое больше нравится). При этом постоянно взбиваем. Масла нужно много, примерно около стакана, может чуть меньше. Но это не должно пугать, майонез поглотит его :))))
Вот и все, процесс приготовления занимает около 5-7 минут.
Читать далее
Тирамису без алкоголя
Кулинарное сообщество
Рецептик для деток и кормящих мамочек, т.к. без алкоголя.
Ингредиенты (получается 6 порций):
- 4 яичных белка;
- 0,5 стакана сахорной пудры;
- 250 гр маскарпоне;
- 200 гр мягкого печенья или бисквита;
- 1 чашка натурального кофе;
- щепотка какао-порошка.
Рецептик для деток и кормящих мамочек, т.к. без алкоголя.
Ингредиенты (получается 6 порций):
- 4 яичных белка;
- 0,5 стакана сахорной пудры;
- 250 гр маскарпоне;
- 200 гр мягкого печенья или бисквита;
- 1 чашка натурального кофе;
- щепотка какао-порошка.
Читать далее