Войти

Налепилось)

Катарина
Полиночка, 17 лет 9 месяцев Долгопрудный

эх,вы -москвичи))))

Катюш,прикольные пельмени))))прости,но видно ,что рука на этом не набита))))

хочешь парочку советов дам???

как деалал тесто??давала ему постоять???мн показалось ,что тесто у тебя поулчилось неэластичное)))

вижу вы с мамой каждый кружочек раскатывали да?

надо знаешь как?чтоб пельмешки получились ровненькие и одинаковые:раскатываешь большой круг ,как там где ты мясо комочками наложила)))раскатала значит,и взяла какой-то стакан или ровную форму круглую и навырезала кружочки))они будут абсолютно ровненькими,и лепишь себе на здоровье))

муж в восторге??!!!думаю получилось вкуснейше!

0
02.04.2013

дала постоять)) полчаса, я делала по хорошему рецепту

но может я с мукой переборщила малясь

мама моя так делает всю жизнь кружочками, а подходящего стакана у нас не оказалось под рукой

муж еще даже не ел, вчера приехал поздно

но получилось действителньо вкусно, у меня еще попаолся отличный кусок свинины и фарш получился обалденный

а ты сразу много делаешь? у меня теста как-то мало получилось

0
02.04.2013
Катарина
Полиночка, 17 лет 9 месяцев Долгопрудный

я вообще редко делаю)))но вообще,если пельмени,то только РУЧНЫЕ)))где я знаю,что положила и могу дать ребенку)))

неее,много обычно не получалось делать,потому что  хранить не где,их же замораживать надо,если хранить)))максимум на пару раз поесть

ой,верю,что вкусно!!!смотрю у тебя в фарше чесночек да???и еще что-то кроме перца...делись рецептиком фарша а??))))я обычно только солью,перчу и луч...и всё...

а пельменницей правда удобно)))но руками красивее и по-домашнему)))

а стаканчиком нарезать кружочки попробуй!!!правда понравиться,во-первых быстрее в разы,и каждый пельмень будет одинкавым по размеу и толщине!!!

моя мама жила в перми и там тоже делали пельмени как вы))а приехала сюда и тут научилась делать как я тебе говорю))говорит-мне таак понравилосьи вот всю жизнь так и делает!

0
02.04.2013

фарш обычный

хороший кусок свинины с жирком, луковица, чесночек, немного соли и смесь перцев))

еще надо было зеленого лучка добавить))

0
02.04.2013
Катарина
Полиночка, 17 лет 9 месяцев Долгопрудный

тоже захотелось пельменей))))надо сделать)))

0
02.04.2013
Катарина
Полиночка, 17 лет 9 месяцев Долгопрудный

Катюш,а вот где пельченница ,ты так и оставила фарш?

0
02.04.2013

в смысле? закрыла сверху другим пластом и прокатала

0
02.04.2013
Катарина
Полиночка, 17 лет 9 месяцев Долгопрудный

я имею в виду-вдавила фарш в тесто?

0
02.04.2013

ну оно как-то не очень вдавливалось))

я так прижала слегка)

0
02.04.2013
Катарина
Полиночка, 17 лет 9 месяцев Долгопрудный

у меня не открылся рецепт теста((

по идее надо фарш вдавить до уровня этой пельменницы...даже не знаю как поточнее обяснить,а потмо накрыть другим пластом теста и раскатать так,чтоб прям каждая пельмешка стала автономной !потом переворачиваешь.трехнула и они попадали такие вкусные и готовые к варке)))

0
02.04.2013

думаю мне надо побольше практики

в следующий раз сделаю с красной рыбой))

0
02.04.2013
Люда
Егор, 18 лет 5 месяцевКонстантин, 10 лет 10 месяцев Минск

душевно :)

особенно мне понравилось фот, где бабушкины руки видно - все как надо бабушка и пельмени :)

а вообще по-моему супер получилось

я никогда не лепила...не знаю отважусь ли - у меня свекровь по этому спец - и пельмени и вареники с разной начинкой )

0
02.04.2013

меня реально петух клюнул))) поэтому и ввязалась)

0
02.04.2013
Вкуснота то какая))) надо тоже заняться
0
02.04.2013
Займись, могу сказать где купить пельменницу за 100 р))
0
02.04.2013

О, давай, открой тайну))

0
02.04.2013

от тебя правда далековато, в торговом центре где копейка на втором этаже за моим домом на автозаводской))

поняла где?))))))

0
02.04.2013
Поняла , нормально, мы гуляем и дальше! Я там в детском как то была
0
02.04.2013
Инна
Дима, 17 лет 1 месяцАртем, 14 лет 1 месяц Москва
расскажи, у тебя тесто после варки какое? я как то готовила, но опыт такой неудачный, что звиздец..) Тесто разварилось, и вообще невкусным вышло( напишешь рецептик?
0
02.04.2013

а вот по этому рецепту

http://www.cookingman.ru/cooking-book/pelmeni-vareniki-i-manti/pelmeni-iz-svinini.html

получилось отличное упругое тесто и вкуснейший фарш, не разваривались совсем

0
02.04.2013
Оленька
Игорешка, 17 лет 9 месяцевИлюшка, 15 лет 6 месяцевСанька, 2 года 10 месяцев Москва

если и лепить, то огромной семьей, и на пол года вперед, а вот так, ради порции заморочится, неееее))))) Но ты молодец!

0
02.04.2013
Вот и я о чем, в следующий раз не меньше сотни))
0
02.04.2013
Хельга
Я., 15 лет 3 месяцаА., 17 лет 7 месяцев Санкт-Петербург

 я 1 раз лепила...больше не хочу

0
02.04.2013
На самом деле, мне кажется ,морочится стоить реально ради штук 100))
0
02.04.2013

Я обожаю пельмени. бабушка всё моё детство с меня смеялась: Видно, что ты кацапка - пельмени любишь! (у меня папа ж русский)

0
01.04.2013
Я хочу теперь с рыбой наделать)
0
02.04.2013

Пельменницу надо было обильно посыпать мукой. я обожаю с ней работать.

молодцы. надо тоже замутить :)

0
01.04.2013

я буду еще практиковаться))

0
02.04.2013
V@lentink@
Москва

умница! мы только свои пельмени едим, муж тесто делает, я все остальное... но без пельменницы ) Ох как я завидую, обожаю пельмени ! 

0
01.04.2013

надо мне тоже завести традицию))

0
02.04.2013
Ксения
Григорий, 14 лет 11 месяцевГеоргий, 6 лет 10 месяцев Москва

нямка))))))))))))))))))))))))))))блин,на ночь нельзя такую вкуснятину выкладывать))))

0
01.04.2013

ты меня своим постом сподвигла))

0
02.04.2013
Надюшечка
Маришечка, 14 лет 9 месяцев Санкт-Петербург

мммммм какие красавчики!!!! Тоже хочу)))

0
01.04.2013
Приманим весну пельменями))
0
02.04.2013
Немножко рецептов

Похожие записи