Куриная печень!как ее приготовить?

обжарить лук с морковкой тертой, печень нарезать и в сковороду - к луку и морковке, залить водой, посолить и тушить до готовности

я готовлю паштет (можна из любой печени)...обжарить печень на большом огне, быстро (печень предварительно обвалять в муке с солью)...в том же масле обжарить лук и морковь, добавить туда уже готовую печень, немного воды и протушить....потом в блендер или на мясорубку и добавить совсем чуть-чуть сливочного масла...получился паштет, который и ребенок обожает и муж)....

можна проще - тоже быстро обжарить печень в муке...положить в кастрюльку...добавить туда жаренный лук....и протушить под крышкой на маленьком огне....при желании можна еще и сметанки добавить...