Суп дня - суп-пюре из кукурузы с заправкой из запечёных сладких перцев и авокадо

Суп дня - суп-пюре из кукурузы с заправкой из запечёных сладких перцев и авокадо

Суп дня у нас сегодня щавелевый - используем пасхальные яйца ;)

Сегодня суп дня - тыквенный суп-пюре. Точнее, это был суп дня вчера...но сегодня его доедаем. При всй нашей семейной нелюбви к тыкве оказался на удивление вкусным.

Сегодня у нас суп с гречкой!
Гречка, картошка, морковка, лук репчатый, кусочки томатов в собственном соку +специи
Вчера девочки залили клавиатуру, так что сегодня записываю два супа)))))
Вчера мы ели суп с цветной капустой и укропом
Картошка, морковка, цв.капуста, лук порей, укроп. Детям+ слив.масло.
Сегодня варю суп из сушёных белых грибов с перловкой))))

Кстати, белый гриб по-английски squirrel's bread))))))))))))))так что мы сегодня белки))))))

Сегодня у нас суп по Маршаку
Картошка, капуста,
Морковка, горох,
Петрушка иль свекла,
Ох...
Сегодня у нас суп из красной фасоли с картофелем и томатной пастой! Ну, и заправки-специи, конечно, а то опять решите, что это детский суп ;)))))))))

Сегодня суп-пюре из картофеля с кабачками и укропом! Знали бы вы, сколько я искала эту картинку
Зато она идеальна
Картофель мелко порезать и залить водой, варить до готовности, добавить специи(укроп у меня был сушёный), мелко нарезаную морковь
Кабачки почистить, тоже мелко порезать и добавить к готовой картошке
Закипело - перемолоть блендером.
На сковороде обжарить шампиньоны и лук-порей, добавить в суп.
Сегодня у нас борщ! Вегетарианский))))

Картошка
Капуста
Свёкла(потереть и потушить)
Морковка
Лук репчатый
Томатная паста(+сахар)
Приправы(лавровый лист, перец, петрушка...)