Всем любителям хлеба срочно сюда!!!))) Потому что я в 2 часа ночи хочу оповестить всех любимых подружек о том, что я таки нашла потрясающий рецепт батонов))

Ну что поделаешь, вот такая странная любовь у меня к булкам и хлебам) Поэтому прошу терпеть мои странности, ибо они исключительно во благо)

Итак, чтобы стало понятно, насколько они прекрасны эти багеты-батоны - сразу же после первого укуса я поняла, что хочу открыть пекарню, так как идеальный рецепт у меня уже есть))

Теперь понимаете, что я сейчас тут не шучу, а буквально делюсь сокровенным секретом лучшего батона в мире, на мой взгляд))

Ладно, заканчиваю разглагольствовать и пишу рецепт)

Как я люблю проверенные временем рецепты. Те которые передаются в семье из поколения в поколения.

В моей семье готовила бабушка и только. Поэтому никакой другой еды я не ела, да и не особо признавала. Бабушка была очень педантичной в плане готовки. Она не любила экспериментировать и год из года готовила строго по рецепту.

Но она не успела передать мне свои рецепты и теперь я вынуждена год из года экспериментировать (хотя я тоже это не люблю)).

Я помню аджику, которую бабушка закручивала на зиму. Помню её запах, вкус. Но я совершенно не знала, как её готовить. Знала что там присутствовали помидоры и перец и всё. Никаких пропорций в моей памяти не было.

Я много читала рецептов, по некоторым даже готовила, но это всё было не то. Совсем не то.

И вот, сравнительно недавно, судьба меня подтолкнула к историям одной замечательной писательницы Нарине Абгарян, которая позволила мне взглянуть на жизнь совершенно другими глазами. Просто перевернула моё сознание. Об этом я когда-нибудь напишу отдельную историю, а пока об аджике.

Сегодня мы решили наварить массы для лепки)))
Прям с утра пораньше, вместо каши, так сказать, стояли и варили тесто)
А всё началось с того, что вчера я авторитетно заявила Насте, что мы уже давно не покупаем готовую массу для лепки.
Раньше мы покупали её в огромных количествах. Но она у нас была одноразовой. Алиса ещё тот необыкновенный творец, и самым любимым её занятием было намешать из массы этакую разноцветную кучу, а потом лепить из неё разноцветных монстров)

Объяснять, что так делать не надо, и что у кота должны быть непременно зелёные, ну на крайняк жёлтые глаза, а не кроваво красные, я посчитала непедагогичным, но покупать массу в безумных количествах перестала.

Копирую сегодня фотки со второго фотоаппарата, а там... Батюшки святы(как говорила моя сестра в возрасте этак 2.5-3 лет, отлично копируя свою бабушку)), чивой это такое? А?

Чего это я тут так старательно, почти художественно фоткала?)) Помидоры чтоль? Зачем мне помидоры? И что это за подгоревшие блинчики?)) Батюшки! Так это ж мои вкуснейшие кабачки!)))

Вот что значит мнить себя супер фотографом и фоткать как попало))) Зачем спрашивается сначала покупать модный аппарат, к нему покупать дорогущие объективы, потом читать много всяких букв на тему "как исправить жопоручные ручки научится фотографировать", чтобы потом бац и сфотографировать это)))

Да я критична)) Самокритика это лучшее что во мне есть)) Скоро немного помру от этого)
А просто, всего навсего, надо было поменять объектив ( это я так себя успокаиваю, виня во всём неправильный объектив, а не ручки-жопоручки))).

Итак, сегодня про кабачки!)))

Устраиваемся поудобней и пытаемся не заснуть и не укачаться от мельтешащихся перед глазами кабачковых букв))

Сегодня я варила томат. Привезла с деревни пару килограмм душистых, ярко-красных помидоров и решила, что самое место им в томате)
Пока он варился аромат стоял на всю квартиру. И мне подумалось, а чем будет пахнуть детство моих детей?

Моё детство пахло утренними блинчиками. А ещё свежим, только что испечённым печеньем. Мятным чаем. Мокрой пылью после дождя. Манной кашей. Тушёным овощным рагу и котлетами.

Хлопковой махровой простынью. Липой цветущей за окном. Сиропом от кашля и тройным одеколоном, которым мы заправляли фломастеры, чтобы они ещё немножко порисовали.

И томатом. Моё детство пахнет свежесвареным томатом. Это необыкновенный, немного терпкий, густой запах от которого почему то сразу хочется кушать.

Если я не напишу про него сейчас, то не напишу наверное никогда)))

А собиралась то ещё в прошлом году рассказать))

Если кого-то мучает вопрос, что подарить ребёнку лет этак от 1.5 лет и далее, то я рекомендую подарить бибикар) Мы купили его для Алисы, когда ей было 3 года. Купили и ... как то сразу не пошло. Долго к нему привыкала, месяца 2 наверное.

Но бибикар всё это время не простаивал) На нём катались мама и папа))) Серьёзно) Мимо этой машинки просто так не пройдёшь, она манит!))

Мы никогда гордо не именовали друг друга лучшими подругами. Не демонстрировали дружбу до гроба. Мы просто всегда были рядом. Горой за друг дружку. Опорой в трудную минуту.

Вчера ездили в соседнюю станицу за смородиной.

Там по мимо смородины ещё есть малина, кабачки, перец, картошка, ну в общем не станица - а целый продуктовый магазин))

Щас вообще модно покупать всё аля натюрель, вещи там, игрушки, продукты в конце концов.

Знаю в больших городах, есть специализированные магазины, которые продают всё натуральное. У нас в Краснодаре тоже открыли подобный ларёк с одеждой, в одном крупном торговом центре.

Ларёк был нормальных размеров, но с весьма скудным ассортиментом. На 40 квадратных метров расположились несколько длинных и узких колченогих вешалок, на которых сиротливо телепались малипусечные кофточки и бодики для новорожденных, в количестве 7-10 штук на каждой.

Магазинчик был пафосный, большой и светлый. Везде висели надписи гласящие о том, что товар исключительно натуральный, без химических красителей и наполнителей.

Тыкнув в мутно-красную кофточку, которая как мне показалась больше подходит пупсу, чем среднего размера новорожденному, я спросила, чем её покрасили, раз красители не используются.

Скучавшая продавщица, мигом оживилась, и выпорхнув из-за прилавка стала расхваливать товар, вещая о его неземном качестве.

-На этом стенде изделия окрашены натуральным красителем "Свекла", а на противоположном стенде вы можете видеть зелёную коллекцию. Там применялся натуральный краситель "Экстракт крапивы".

Про синий краситель я уже не услышала, потому что мне на глаза попался ценник, той самой мутно-свекольной кофточки, размером с мою ладошку.

Ценник недобро топорщился четырьмя цифрами, первая из которых была 5.

Пока я торопливо пыталась ушагать к выходу, продавщица неслась за мной вслед, и пыталась предложить бамбуковый боди за 2500 тысячи и одноразовые подгузники из натурального хлопка, по 700 рублей за штуку.

Я даже почти не удивилась, когда проходя мимо через пару месяцев, увидела, что эко-магазин с бамбуковыми подгузниками закрылся.

Ну это не лучший пример экологически чистых продуктов. Всё же на бодики и кофточки из крапивы не каждый клюнет, чего не скажешь об овощах выращенных без использования химикатов.

Посмотришь на данную скульптуру, и сразу начинаешь понимать, насколько суровый народ живёт на Кубани)

Я до сих пор никак не привыкну))

Алисон сказала, что это памятник плафону)))