Песто

Кто еще не пробовал - делюсь простым и быстрым ужином по-итальянски!

Нужно:

- 15 минут времени

- 500 гр пасты (лучше пенне, трубочки)

- большой пучок базилика

- кедровые орешки 2+1 ст л

- оливковое масло - полстакана

- 100 гр тертого пармезана

- 2 зубчика чеснока

- соль морская 1 чл

- черный перец

Чеснок, орешки и базилик измельчаем блендером до однородной массы, вливаем масло, продолжая все мешать, потом добавляем пармезан, соль и перец. В это время варим пасту. Сливаем воду, добавляем полученный песто и перемешиваем! И все! Для украшения посыпаем орешками, можно еще посыпать пармезаном. кому мало было:)

А вообще песто еще можно добавлять в пиццу, лепешки всякие и даже в суп.

пысы Фото не мое, но в жизни все так же красиво:)))