Ужин на скорую руку

Как не умереть с голоду без мяса :)) Лезем в холодильник... Хм...чуток шампиньонов, приличный вилок цветной капусты, остатки сливок 20%. Ага, уже неплохо. В морозилке завалялись замороженные фрикадельки - ваапще отлично. Приступим.

Привлекаем помощь. Лучше займем кое-кого делом, а то будет под ногами путаться.

Овощи он моет уже профессионально :) Вот ращу шеф-повара. Да. Итак, обнаруженные в холодильнике овощи моем.

Пока овощи моются, закидываем в пароварку обнаруженные в морозилке фрикадельки, выставляем время. Теперь о них можно не думать :))

Вымытые грибы и капусту режем. Наливаем в сковородку оливкового масла и все туда кидаем. Выбираем приправку какую-нибудь. У меня вот Лесной сбор с сушеными грибами...

Ужариваем это  все, пока не уйдет лишняя вода. Заодно ставим воду под пасту, солим и добавляем оливковое масло. Кидаем пасту. В сковордку добавляем сливки 20%.

Сливки должны слегка загустеть, паста свариться. Пока это все происходим, режем зелень и трем пармезан

Пасту сливаем и смешиваем с соусом. Сверху посыпаем зеленью и сыром. Все.

Проверяем готовность фрикаделек и зовем всех к столу :)На все ушло - минут 10-15.

ПыСы: Надеюсь, что мясную лавку сегодня откроют и ужины будут еще вкуснее :))