Майонез на молоке - ко всему ли подходит?

Кто пробовал дома делать майонез на молоке, без яиц (я понимаю, что настоящим майонезом это не назовешь, скорее, просто похожий соус)? К каким блюдам его добавляете? Делаете ли с ним слоеные салаты?

Просто я как-то попробовала сделать, вкус понравился. Но муж иногда любит винегрет вместо масла майонезом заправить, заправил этим домашним, потом живот болел. Я решила, что это из-за сочетания свеклы и капусты в винегрете, а в соусе молока. Теперь муж опасается есть этот домашний майонез.

Вот и стало интересно, кто как использует этот соус?