К Асе! Ей 20 января исполнилось 20 лет! И беременная 20 недель)))

К Асе! Ей 20 января исполнилось 20 лет! И беременная 20 недель)))


В этот раз делала с отварной говядиной! Очень вкусненько!

Отварная куриная грудка, жареные шампиньоны, яичные белки, сыр, желтки, кукуруза. чипсы. Салатные листья для украшения. Каждый слой майонезом. Я ещё сметанкой немного промазала...Мняяям!
В сам НГ были дома, а после часа ночи уехали в гости, вместе с Сюзанкой:) В гостях было много детей, Сюзи веселилась, а мы застольничали. Домой уехали аж в полпятого утра
а у Сюзи сна не в одном глазу:)
Это мы дома:


Готовлю так: отвариваю печень. Картошку кубиками, лук режу крупно. На подсолнечном масле слегка обжариваю лук с двумя столовыми ложками томатной пасты. Добавляю картошку, закрываю крышкой, даю немного попариться. Печень режу кубиками, выкладываю в сковородку с картошкой, солю, перчу, добавляю кипячёную воду, перемешиваю, закрываю крышкой чтоб варилось и кипело. Ну и до готовности!
Вообще-то она вся в сверкающих гирляндах-огоньках, но на фото, почему-то
, их не видно


Сегодня готовила из курицы, т.к. говядины дома не было.
Как-то давным давно вычитала один рецепт приготовления борща. Так его по этому рецепту всё время и делаю.
Слава Богу! Всётаки выкроила денег из напряжённого семейного бюджета и купила ребёнку ёлку!А игрушки только сегодня докупила:) Так что вчера Сюзи без игрушек фотографировалась. Ну и сладкий подарочек уже тоже получила! И распаковала, и всё испробовала:)


Готовлю так: фарш куриный, 1 яйцо, сливочное или топлёное масло, лук в блендере, немного чеснока, соль, иногда перец или зелень. Слепить котлеты, обвалять в панировочных сухарях.
Вообще котлеты из куриного фарша лепятся очень плохо, т.к. фарш ужасно липнет к рукам, поэтому, перед тем как слепить каждую котлету , я мою руки и сырыми руками леплю.