Войти Регистрация
Полина — 10 лет 5 месяцев
Юлия — 8 лет 2 месяца
Новосибирск Россия
8 февраля 2015, 17:11   •  Рецепты

Добрый день, девочки!

Научите меня делать глазурь

Дожила до 26 лет, а глазурь делать не умею, стыд-позор!

Взялась делать из шоколадки, нашла рецепт: на 100 гр шоколада 3 ст. л. молока, плавить на водяной бане.

Плавила я, плавила... Не знаю, что я делала не так, но гладкой и однородной она у меня так и не получилась. С лопатки падало комком и сверху как будто масляная пленка была. Держала долго, но ничего не менялось. Размазала по кексу, как было.

Шоколад брала горький 75% Российский.

Из какао не пробовала делать, но хочу сделать домашние конфетки с сухофруктами, а к ним, говорят, лучше из какао делать.

Очень надеюсь на вашу помощь!

Посмотреть 13 комментариев

5 августа 2014, 15:04   •  Рецепты

Девочки, спасайте! Кабачки наросли, не знаю уже, куда их девать, а остальные овощи для икры что-то запаздывают у нас в этом году. Подскажите, пожалуйста, рецепт заготовок из кабачков?

Посмотреть 27 комментариев

25 февраля 2014, 14:44   •  Рецепты

Ингредиенты:

*5 яиц

*0,5 л. молока

*0,5 л. воды

*соль, 

*сахар,

*1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом

*мука

*1-2 ст. л. растительного масла.

*Масло сливочное для смазывания)

Все смешиваем, растительное масло добавляем в самом конце, когда остальные ингредиенты хорошо перемешаны. 

Разогреваем сковороду как можно сильнее, наливаем тесто маленькими порциями и выпекаем с двух сторон на сильном огне. Смазываю я каждый блинчик после того, как переверну его.

Только одно меня сейчас расстраивает - то ли плита у нас все таки настолько слабая, то ли сковорода толстая, а, может, и то, и другое, но 1 блинчик у меня печется 3,5 минуты(((

Вот завела я на это количество (это штук на 30) и пеку уже третий час(((

Посмотреть 5 комментариев

8 ноября 2013, 11:59   •  Рецепты

Хочу поделиться с Вами своими проверенными рецептами.

Хлеб без дрожжей

1 ст. муки,

1 ст. отрубей,

1 ст, кефира,

3 ст.л. растительного масла,

2/3 ч.л. соды, 

0,5 ч.л. соли,

0,5 ч.л. сахара

Читать далее →

Посмотреть 8 комментариев

25 июля 2013, 11:43   •  Рецепты

Пахнут волосы рекой,

Руки - земляникой.

Я украсила косу 

Полевой гвоздикой.

Я намазала на хлеб

Пенку от варенья.

И как будто каждый день

Летом - воскресенье

05c5144ef59dfd82360c710e5a2b771a.jpg

Помню, как бабушка варила варенье, а мы с нетерпением ждали, когда она снимет пенку и отдаст нам. Знаю, что большинство не любит пенки и тому подобное, но для меня это воспоминание о детстве.

Пенка доставалась только тому, что расскажет стихотворение, которое я написала выше. Почему-то сестры каждый год забывали его, а я помнила, наверно, потому что больше всех любила пенку и ждала этого момента)))

Сейчас бабушка не варит варенье, т.к. мало кто его ест, да и замороженная ягода полезнее. А я вот решила сегодня вспомнить детство)))

Посмотреть 1 комментарий

24 июля 2013, 11:41   •  Рецепты

Привезла нам свекровь виноград, вернее, заезжала за Полиной и отсыпала нам немного этого самого винограда. А он явно недозрелый, какого-то буро-зелёного цвета. Попробовали мы его и поставили в холодильник - кислый, есть невозможно! Простоял он 3 дня - испортится, жалко же... Полезла я в интернет. Вот что из этого вышло: 

2f78e912edfb7341748f65efdc94e0a4.jpg

Читать далее →

Посмотреть 2 комментария

30 августа 2012, 07:46   •  Рецепты

Решила я поделиться рецептом оладушек, которые у нас все любят.

Отказалась у меня доча от магазинной каши. а в запасах еще 4 пачки было.

Читать далее →

Посмотреть 4 комментария

11 июля 2011, 13:39   •  Рецепты

У меня свекор такой привередливый! То он не любит, это не ест. Свекровь постоянно одно и то же готовит: борщ, рассольник, уха, суп с курицей, картошка жареная, макароны по флотски - все! Меня уже от всего этого тошнит! А приготовишь что-то другое, так свекор кривится, но молчит, стесняется мне сказать, что ему не нравится.

Сейчас свекровь неожиданно уехала за клубникой, соседи позвали, и ужин на мне. Мяса нет. В магазин не могу сбегать, спину заклинило, еле по дому перемещаюсь(((

Было бы мясо, проблем не было бы, а тут...

В доме есть: картошка, свекла, морковь 1 маленькая, лук, зелень, 5 яиц, крупы (гречка, рис, горох, чечевица, овсянка, пшенка), макароны (спагетти и маленькие ракушки), вот и не знаю, что бы такое приготовить, чтобы и быстро (час до прихода свекра) и чтоб ему понравилось.

А вообще, меня уже немного бесит это, я мужу не могу приготовить то, что он хочет, только потому что готовим на всех сразу, а свекру это не нравится(((

Посмотреть 11 комментариев

22 апреля 2011, 11:14   •  Рецепты
9 марта 2011, 14:29   •  Рецепты
9 марта 2011, 14:12   •  Рецепты

Подарил мне муж большой горшочек на 8 марта) Я теперь довольная как слон) Я вообще ни разу в горшочках не готовила, и у меня их никогда не было. Но 1 раз попробовала тушеные овощи с грибами в горшочке и была в восторге!

Вот сегодня испытываю свой горшочек на этом рецепте! Посмотрим, что получится.

Начиталась ваших рецептов, девочки! Вот теперь сижу слюнки вытираю, жду, когда мой горшочек наварит нам)

Можете закидать меня рецептами и советами! Может, секреты есть какие-то? И есть ли разница в приготовлении в маленьких горшочках или в большом? Понятно, что по времени дольше будет, а что еще?

Посмотреть 2 комментария

22 января 2011, 08:59   •  Рецепты

Готовлю я очень редко, т.к. живем со свекровью и готовит она. А сейчас я мало что могу есть - то кисло мне, то солено, то жареное - ничего этого не могу. Поэтому в основном готовлю для себя отдельно что-нибудь совсем простенькое овощной супчик без зажарки, каши разные. Но иногда и на всех готовлю, например, сегодня)))

Свекровь грибы готовит редко, только те, что сама осенью насобирает, сварит, заморозит, а потом суп с ними варит, или картошку жарит, а я не могу их есть - не доверяю. А сегодня я готовлю шампиньоны по рецепту моей мамы.

Читать далее →

Посмотреть 3 комментария