Всем привет. Мой любимый рецепт, достаточно калорийной запеканки.
творог -1 кг.
молоко 100 мл.
масло сливочное 100 гр. (растопить и остудить)
сахар- 200 гр.
манка 150 гр. + 2 ст.ложки.
яйцо - 4 шт.
изюм 200 гр.
Ванилин.
Можно добавить ягоды. Я положила горсть жимолости.
В миске смешать творог, молоко, масло, сахарный песок, манную крупу 150гр. и яйца. Накроем миску. Оставим на пол часа, чтобы набухла манная крупа.
Промоем и обсушим изюм. Добавим 2ст.ложки манки , перемешаем, введём в творожную массу.
Форму выстилаем пекарской бумагой. Выкладываем в форму творожную массу, разравниваем.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180град. У меня за 60 минут готова.
Даём остыть в форме.