кабачки

Я уже сегодня добавляла рецепты из кабачков.вернее кабачковой икры,вот ещё раз пишу КАБАЧКОВАЯ ИКРА )3 кг кабачков, 2 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг репчатого лука  Все крупно нарезать, по отдельности обжарить до мягкости на растительном масле, пропустить через мясорубку, перемешать и варить 1-1,5 часа. Перед варкой добавить 2 ст. ложки соли, 4 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки уксуса. 

можно сделать фаршированные кабачки....