....мои соленые огурчики!!!!!!!!!!!

Захожу значит я в погреб,смотрю на ступеньку,а там лежит крышка с банки....думаю,да ,потеряла,что-ли)))

Иду дальше,слышу что-то шипит - смотрю а там еще 2 баночки вздулись - и еще чучуть и тоже слетят,я испугалась и мигом на улицу,думаю еще в меня попадут

Вспомнила,как закатывала эту партию,то передержала на часов 8 где-то (солю так:огурцы засыпаю солью,......,заливаю водой,3 дня стоят,потом тот маринад кипячу,и опять заливаю.).Может они постреляли из-за того,что "пересолились"???

От Вика!

Правила:
1. Вы оставляете комментарий к этой записи, после чего я даю вам букву.
2. Пишете 10 слов, с нее начинающихся, так или иначе связанных с собственной жизнью или мироощущением.
3. Публикуете это сообщение у себя в дневнике.

Теперь буква - Д)))

1.Добро - одна из лучших моих качеств)Уважаю и общаюсьс такими же)))

2.Дедушка - никогда в жизни не видила - своего-родного(ни одного))))

3.Давление - никогда ни забуду (150/100)Это был просто ужас - в прямом смысле чуть не померла)))Думала голова просто лопнет.Сейчас чуть заболит - сразу меряю,хотя по первым признакам узнаю ,что это через давление ....

4.Диплом - о окончании школы получила в этом году!

5.Депиляция - ...каждая женщина поймет)))

6.Двуличный - таких людей просто ненавижу!!!Было у меня несколько таких подружек,так со мной они такие,идут к другим - вовсе иные...

7.Дети - очень их люблю)))Когда то даже хотела ити работать в детский садик!

8.Детский садик - в дестве проходила только неделю,не нравилось там мне)

9.Дым - не переношу (никакой)!

10.Дом - что не говори "в гостях хорошо" но в родном доме лучше.

Помню из дества, - мои родители уходили по работам,сестра в школу,а меня оставляли с прабабушкой(жила рядышком"Царство ей небесное"),я всегда не дожидаясь ее прихода выпригивала через окно и с плачем бегла к ней (босая,в пижаме),так как дверей не могла открыть))окно видимо было легче))

СОСКИ((((((((

Вчера днем почувствовала)

Как дотронусь - болит(((Даже бюстг-ер мешал.Наночь боль немножко прошла - со страхом как-то уснула...Сегодня опять болят,думала пройдёт, раньше никогда такого небыло) Уже понавыдумывала себе всяких опухолей(тттттт).У кого так было? Нужно идти к врачу?

• 3 кг кабачков(чистый вес без семян и кожуры)
• 1 кг моркови
• 1 кг лука репчатого
• томат паста (лучше всего ПОмидорка)
• соль по вкусу
• уксус 9%
• масло растительное для обжаривания 300-400 мл
• Эл.комбайн
• кожуры)
• 1 кг моркови
• 1 кг лука репчатого
• томат паста (лучше всего ПОмидорка)
• соль по вкусу
• уксус 9%
• масло растительное для обжаривания 300-400 мл
• Эл.комбайн.

1. Кабачки,морковь и лук почистить порезать и обжарить все по отдельности.
2. Все обжаривается на одном масле.
3. Обжаренные ингредиенты частями закладываем в комбайн и измельчаем до состояния пюре.
4. Выкладываем все в одну емкость.(Я обычно делаю в 6 литровом казане.)Перемешиваем.
5. Ставим на самый маленький огонь и тушим 40 минут.
6. Через 20 минут после начала тушения добавляем томат пасту по вкусу 2-3 столовые ложки,уксус 1ст ложку и солим по вкусу.
7. В процессе тушения икру часто помешиваем чтоб не пригорела.
8. По окончании тушения выкладываем икру в стерилизованные банки и закручиваем.Укутываем банки до момента их остывания.
9. П.С В рецепте сказано что нужно измельчать в комбайне,думаю что можно и пропустить через мясорубку(?)Еще вопросик : каждый вид овощей нужно жарить вместе,или почастям???Так как количкство их - немаленькое!
   

Нашла парочку рецептов,везде почти одни и те же ингридиенты)

Заинтирисовал болгарский перец, есть рецепт с ним и без.Вы как думаете, - как вкуснее будит?

И о маенезе,его в одном рецепте видила - но что то побаиваюсь с ним икру в банках на зиму катать)))Или не стоит?Будит стоять?Не постреляет?

А еще лучше напишите свой провереный рецепт)))Буду очень благодарна!!!!!!!

И еще,в рецептах указано то,что овощи нужно пропускать через мясорубку.А можно ли просто натереть на тертку?