Мама двоих (5 лет, 2 года)
Москва
Мясная запеканка "Поросёнок"
Несложное в приготовлении, но вкусное и пользующееся успехом у детей блюдо.
А ведь всего-навсего мясная запеканка. (Помидорки с блюда дети уже слегка растащили)
Ингредиенты:
- фарш (у меня грамм 600-700 было)
- отварной картофель (сделать пюре)
- грибы (не на детский стол),
- лук,
- морковь (по желанию)
- специи, соль,
- яйцо.
В форму укладываю бумагу для выпечки, на неё слой фарша. Затем почти все картофельное пюре. Оставляем чуть-чуть для украшения. И начинка на ваше усмотрение (морковь, лук, грибы). И сверху снова фарш. Сформировать руками овал.
Из остатков картофельного пюре сделать пятачок, ушки и хвостик. Можно из теста. Нос - перец-горошек, глаза - душистый горошек, или зелёный.
Смазать сверху яйцом.
В духовку на час при 180-200 градусах.
