Вполне осенний пирог. Вкусный и простой в приготовлении.
Ингредиенты:
Капуста, перец
болг., зел. горошек, зел. лук - 500 гр.
Сыр твёрдый -100 гр.
Мука - 6 ст. л.
Сметана - 5 ст. л.
Майонез - 3 ст. л.
Яйца - 3 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л. (в начинку и в тесто)
Укроп, петрушка- по желанию
Приготовление:
1 Капусту нашинковать, посолить и обмять, чтобы просолилась лучше. Зелёный лук
и болгарский перец мелко порубить. Сыр
порезать мелкими кубиками. Посолить, поперчить по вкусу. Всё перемешать.
2. Смешать муку, разрыхлитель и соль. Добавить сметану, яйца, майонез. Всё
тщательно перемешать.
3 Форму смазать, выложить начинку овощную, вылить поверх начинки тесто,
посыпать кунжутом (у меня его не было, поэтому я присыпала специями «Итальяно»).
Выпекать в духовке при 180ºС около 30 минут, до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!