Как то попробовали в кафе этот салат и теперь он постоянный спутник нашего праздничного стола.

Ингредиентов не много:

3 средние помидорки ( семечки с жидкостью удалить и нарезать кубиками);

100г любого твёрдого сыра (нарезать кубиками);

1 уп. крабовых палочек (также нарезать кубиками);

1 зубчик чеснока ( измельчить в чеснокодавке);

майонез (по вкусу).

Вкусно!

Выпотрошенную горбушу порезать на порционные куски, мариновать полчасика в майонезе со специями (я брала только чёрный молотый перец и лавровый листик, который потом убрала). Выложить на противень в форме целой рыбки, чередуя кусочки рыбы с пластиками лимона. Покрыть сверху слоем лука, нарезанного кольцами (у меня лук был красный). Подсолить, поперчить и отправить в духовку (180С) на 1 час. За 10 минут до готовности достать противень и посыпать рыбку тёртым сыром любого сорта.

Запах из духовки распространялся обалденный! Очччень вкусно!

Проводила ревизию в морозилке и обнаружила остатки цветной капусты (где-то грамм 200) и столько же кабачка (уже порезанный кубиками), Сразу созрела идейка - добавила нарезанные кубиками 2 картофелины, отварила овощи в настоящем (не растворимом) говяжьем бульоне и в блендер. Бульона примерно 1 литр.соль по вкусу. Можно добавить сливки тем, кто не боится испортить фигуру. Обалденный супчик!