Войти
LoraNik
59 лет Каменск-Уральский, Россия
На сайте с 28.01.2012, последнее посещение — 5 лет назад
Добавить заметку
78
записей
24
друга
4
подписчика
LoraNik
Софья, старшая ягодка, 15 лет 11 месяцевВероника, младшая ягодка, 15 лет 11 месяцев Каменск-Уральский
Десерт Осенний

Очень люблю отварную свёколку. Помимо традиционных салатов (винегрет, "шуба", с чесноком и т.п.)  делаю очень простой, но полезный и вкусный десертик.

6
LoraNik
Софья, старшая ягодка, 15 лет 11 месяцевВероника, младшая ягодка, 15 лет 11 месяцев Каменск-Уральский
Митенки

Утеплила доче ручки.  "Заказчица" не пожелала никаких "прибамбасов"...

LoraNik
Софья, старшая ягодка, 15 лет 11 месяцевВероника, младшая ягодка, 15 лет 11 месяцев Каменск-Уральский
Воскресный пирог

С недавних пор в нашей семье возродилась забытая (к сожалению!) традиция. В воскресенье непременно должен быть пирог. Он собирает за чайным столом всю семью и создаёт настроение. Начинка у пирога может быть из любых фруктов, даже консервированных. Я использовала свежие персики.

imageimage

8
LoraNik
Софья, старшая ягодка, 15 лет 11 месяцевВероника, младшая ягодка, 15 лет 11 месяцев Каменск-Уральский
Морковь по-корейски с баклажанами

Из воспоминаний детства... Восточный базар. Изобилие всевозможных овощей и фруктов. Палатки корейцев с острыми вкусностями... Суперострая капустка, морковь, баклажанчики... Всё такое жгучее и пряное...

image

0,5 кг моркови - натереть длинной соломкой;

0,5 кг баклажанов - нарезать брусочками и слегка обжарить на раст.масле;

1 крупная луковица - нарезать полукольцами, обжарить до прозрачности;

3 ст.л. яблочного уксуса (6%)

соль, перец молотый чёрный и красный - по вкусу.

Аккуратно перемешиваем, чтобы не размять баклажаны. Даём настояться и промариноваться овощам часа 2-3.

Приятного аппетита!

7
LoraNik
Софья, старшая ягодка, 15 лет 11 месяцевВероника, младшая ягодка, 15 лет 11 месяцев Каменск-Уральский
Закуска БАНАТ

Эту закуску на зиму я делаю уже много лет и всегда она пользуется особенным почётом и у моей семьи и у гостей! Оригинальный рецепт со временем претерпел некоторые изменения, т.к. я адаптировала его под наш вкус.

image

image

Рецепт под катом.

LoraNik
Софья, старшая ягодка, 15 лет 11 месяцевВероника, младшая ягодка, 15 лет 11 месяцев Каменск-Уральский
Закуска из баклажанов с творогом

Такие рулетики сообразились...Начинка - 1 пачка творога (250 г.); 4 ст.л. с горкой сметаны, 1/2 большого болгарского перца, зелень по предпочтениям (у меня- укроп, петрушка, базилик), соль и перец чёрный - по вкусу; 2 зубчика молодого чесночка через чеснокодавку.

imageПриятного аппетита!

8
Софья, старшая ягодка
15 лет 11 месяцев
Вероника, младшая ягодка
15 лет 11 месяцев